Compagnia dei Caraibi, azienda leader nell’importazione, sviluppo, brand building e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia da premium a ultra-premium e prestige di tutto il mondo, e Rum Diplomático, il prestigioso distillato venezuelano tra i più apprezzati al mondo, sfidano di nuovo i migliori mixologist italiani con la seconda edizione di Artisans of Taste, la competizione che mette alla prova non solo la creatività ma anche la capacità dei concorrenti di applicare pratiche virtuose e sostenibili in linea con la filosofia Distilled Consciously del brand.
Una gara tecnica per la quale i partecipanti non solo devono creare una ricetta originale a base di Rum Diplomático ma dimostrare di seguire rigorosamente i principi di artigianalità, sostenibilità e servizio rappresentati dal distillato distribuito in esclusiva in Italia dall’azienda di Vidracco.
Fino al 31 luglio 2022 i bartender professionisti maggiorenni potranno iscriversi al link https://landing.compagniadeicaraibi.com/aot per essere reindirizzati alla pagina ufficiale della competizione e consultare il regolamento ufficiale che prevede l’invio della propria ricetta composta da massimo cinque ingredienti di cui solo due alcoliche, una delle quali dovrà necessariamente essere un prodotto della gamma Rum Diplomático Traditional Range. I restanti tre ingredienti dovranno focalizzarsi invece sul concetto di home-made e artigianalità: succhi, estratti o sciroppi di qualsiasi genere che dovranno essere realizzati e reinventati dai partecipanti attraverso tecniche in grado di modificarne il gusto o la consistenza.
Tra gli aspetti da considerare anche l’utilizzo di materie prime che siano eccellenze del territorio italiano. La giuria eleggerà il vincitore del concorso in presenza di un notaio territorialmente competente in occasione della finale che si terrà a Milano il 12 settembre. Il premio sarà un viaggio in Venezuela comprensivo di giorni di formazione e della visita nelle distillerie Diplomático.
Artisans of Taste è molto più di una competizione, è un modo di promuovere un approccio coscienzioso e sostenibile della mixology, mondo sempre più attento ai temi della sostenibilità e alla riduzione degli sprechi nei bar. Giudici della competizione, oltre al brand ambassador di Diplomático Italia e al vincitore dell’edizione 2021, veri esperti di sostenibilità, food&beverage e Horeca che giudicheranno i candidati in base ai criteri di artigianalità, zero waste, sostegno al territorio, sostenibilità ambientale e in ultimo alle modalità di servizio.
