AstraRicerche ha realizzato per conto di Mulino Bianco una ricerca dedicata al mondo di pani e panini dal titolo “Gli italiani, i sandwich e il pane confezionato”.
Sempre più gradito dagli italiani il pane confezionato, consumato spesso dal 40,6% del campione. Un apprezzamento confermato dall’andamento del mercato dei pani morbidi che copre circa 24 milioni di famiglie (93% delle famiglie italiane) e sviluppa oggi più di 1,2 miliardi di fatturato alle casse (in crescita del 22% rispetto all’anno terminante corrispondente). (Fonte: Dati Nielsen Household Panel; Dati Nielsen Market Track).
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