L’andamento del mercato del caffè nel canale Horeca. L’indagine Competitive Data

Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel Canale Horeca, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al 2025. Le torrefazioni considerate nel report detengono una quota di mercato aggregata dell’82,7% a valore, del 75,3% a volume, e sviluppano un fatturato aggregato totale (tutti i canali, tutti i prodotti) di 4.104,3 milioni di euro.

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