Nella sezione "dessert" della Foodies’ Challenge trionfa il cortometraggio Zeitnot del team formato dallo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam con LuoghiCOMUNI Studio Architettura dedicato al riscaldamento globale
Si è svolta il 18 gennaio presso l’ADI Museum di Milano la premiazione di Foodies’ Challenge – contest ideato da Nicola Sardano – che ha visto trionfare, nella sezione dessert, la creazione visiva del team formato dallo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam con LuoghiCOMUNI Studio Architettura.
Il cortometraggio “Zeinot”, diretto da Carlo Roberti e prodotto da Struttura Films, ha conquistato Giuria Tecnica e pubblico, che lo hanno portato sul gradino più alto della competizione. Anche in questa edizione Foodie’s Challenge ha messo in gara squadre di chef e progettisti di rilievo per generare un connubio tra sapore e stile.
“Zeinot” presentato dal team Knam-Luoghicomuni si pone a denuncia del cambiamento climatico, abbracciando tematiche urgenti e fondamentali per la sopravvivenza del nostro Pianeta.
Nel video viene mostrata una scacchiera a tessere esagonali con chiaro richiamo al mondo delle api, in perfetta sintonia con i pezzi degli scacchi realizzati in cioccolato dallo Chef. Nel cortometraggio Knam porta su di sé la responsabilità di un’ultima fatale sfida per l’umanità, una partita a scacchi con la Dea Natura (interpretata dalla modella Susanna Bianchi). Attraverso l’omaggio dei pezzi in gioco, creazione unica dello Chef, la Dea sembra in procinto di perdonare le nefandezze dell’umanità, ma il punto di non ritorno è stato oltrepassato, sugli esagoni della scacchiera le piccole api di cioccolato iniziano a sciogliersi e a crollare sul terreno di gioco. L’ira della Dea risveglia Knam dalla visione. È nel suo laboratorio, i pezzi sulla scacchiera sono integri e salvi, ma l’eco della tragedia sembra giungere anche sul piano reale.
Lo Chef Ernst Knam commenta: “da sempre prendo ispirazione per le mie creazioni dai contesti più svariati, una mostra, un edificio, la natura che ci circonda. Il Foodie’s è stata un’esperienza immersiva e coinvolgente a 360°. La sinergia che si è creata con il team, pazzesca. Inoltre ho avuto modo di affrontare tematiche a me care come il surriscaldamento globale e il rischio estinzione delle api, problemi che richiedono continua ricerca e sensibilizzazione da parte di tutti”.
LuoghiCOMUNI Studio Architettura aggiunge : “Siamo già al quarto anno di partecipazione al contest e ancora ci emoziona scoprire quanto sia stupefacente e meraviglioso il percorso creativo generato dalla collaborazione con grandi esponenti del settore culinario, come il maestro Ernst Knam. L’empatia e la sinergia che si sono create all’interno del nostro team, ha permesso di trasmettere un messaggio di primaria importanza, come il surriscaldamento climatico, con una semplicità e linearità che solo Carlo Roberti poteva riuscire a racchiudere in un cortometraggio cinematografico di così tanta intensità”.Il regista Carlo Roberti, infine, dichiara: “è stato un viaggio molto interessante tra le diverse prospettive artistiche, condiviso con persone splendide e creative, il tutto con lo scopo di sensibilizzare su un tema critico e di stretta attualità come il cambiamento climatico del Pianeta. Sono felice di aver potuto offrire la mia visione cinematografica al progetto”.
Photo Credit: Paola Panicola