Il futuro dei negozi specializzati nel caffè: le 5 parole chiave che guidano il cambiamento

Fare impresa vuol dire far tesoro del passato, interpretare il presente e proiettarsi nel futuro.È sempre stato così…ma probabilmente oggi le cose vanno così veloci che è diventato un po’ più complicato.
Il mondo del caffè, in particolare quello porzionato, non fa certo eccezione. In una manciata di anni il settore ha vissuto uno stravolgimento che era davvero difficile da immaginare.

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