Rivetto Wines: storia di una rivoluzione colturale e culturale nelle Langhe

Parlare di Alta Langa e colline del Barolo significa per i più far riferimento ad una nobile terra del vino, iconica, dalla lunga, consolidata e intoccabile tradizione enologica, percezione cristallizzata al punto da rendere improbabile contemplare la possibilità che proprio dal cuore di questo sistema, costruito nel corso dei secoli con le sue regole, i suoi paradigmi e la strenua difesa del suo impianto ideologico, possa essere partita la rivoluzione colturale e culturale di un giovane visionario. 

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