Si rinnova il successo della Convention Mondiale del Panettone artigianale e tradizionale.
L’appuntamento che si è tenuto il 4 ottobre al TIGEM di Pozzuoli (NA) e ha visto la partecipazione di maestri lievitisti giunti da tutta Italia e rappresentati delle istituzioni, uniti per la tutela e lo sviluppo del grande lievitato ambasciatore del Made in Italy nel Mondo. Un dolce senza tempo, amato dentro i nostri confini e ben oltre, proprio grazie all’impegno dei tanti artigiani e professionisti che ogni giorno lavorano per la tutela dei nostri prodotti e della nostra tradizione, ma con uno sguardo rivolto al futuro, alla ricerca e all’innovazione.

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