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Oggi è la giornata mondiale delle patatine fritte! Ecco qualche curiosità su uno dei piatti più amati

14.07.2023
Oggi è la giornata mondiale delle patatine fritte. Quelle più elaborate e costose al mondo le si possono gustare nel ristorante newyorkese Serendipity3: patate della varietà Chipperbec scottate in aceto di Champagne, fritte per ben tre volte, e servite con pecorino senese e tartufo nero italiano e una Salsa Mornay con latte, burro al tartufo nero, e raclette di gruviera al tartufo; per non dimenticare un tocco di polvere d’oro alimentare. Il tutto per la “modica” cifra di 200 dollari a porzione. 

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