La stagionalità è la base di partenza per ogni menu di alta cucina, anche quando si tratta di Oriente. Lo dimostra il lavoro di Gong Oriental Attitude, il ristorante milanese guidato da Giulia Liu che dal 2015 racconta in modo originale il fascino della cucina orientale, interpretandolo con i migliori ingredienti dall’Italia e dal mondo. 
Con il cambio delle temperature, arriva anche il nuovo menu invernale, capace di “riscaldare” la tavola e gli ospiti, ma senza perdere in eleganza e leggerezza. 

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