Categorie
Horeca News
Bevande proteiche: il trend che sta trasformando il mondo del food & beverage | Delhi, cocktail e burocrazia: l'italiano che racconta la notte indiana dall'interno | Made in Italy e birra: ricerca e innovazione guidano il confronto promosso da Carlsberg | Delivery e take-away trainano i consumi fuori casa: il packaging conta | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Brand Ambassador | Il terroir oltre la vigna: a Carmignano il progetto Artimino tra zonazione, storia e nuova lettura del vino | HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Serena Savoca di Carlsberg Italia | Think:water a Venditalia 2026 con la gamma Profine Vending | Birra Messina: Note di Melograno debutta alla Milano Design Week | Identit Milano 2026: date, programma e novit della ventunesima edizione del Congresso | Badiani arriva a Roma e debutta al Mercato Centrale | Roma, il picnic diventa gourmet: il cestino vegetale di Julietta Pastry and Lab per la primavera | Pastificio Bacchini presenta due nuove referenze per l'Horeca | Micromic a Venditalia 2026: nasce la business unit dedicata al caff professionale | PanPiuma a Tuttofood 2026 con le nuove referenze integrali | Yogurteria amplia la linea Frozen Yogurt: arriva il barattolo Lampone e Cioccolato | Impronta di carbonio dei prodotti: la soluzione di Evoca Group per report ESG pi accurati | Ricerca Nomisma-UniCredit: per le cantine siciliane l'enoturismo vale quanto l'export | Locali Storici dItalia, assemblea a Palermo: annunciata la nuova Guida e la Giornata Nazionale | Best Innovations Italy 2025: Bergader Brilo nella top 3 del Food Fresco Confezionato | SorrentoGnocchiDay 2026: Premio Aldo Guida a Valerio Izzo del Piazzetta Mil | Daniela Barreca confermata presidente del Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto | Venditalia 2026, FAS International rilancia sul retail tech con nuove soluzioni e macchine intelligenti | DallAfrica allIndia, ecco il futuro della mixology: nuove opportunit per le aziende italiane | Stock Spirits: formazione bar in una masterclass gratuita da Eurocash | Segafredo evolve la sua identit globale: al via il nuovo posizionamento ''Take Your Shot'' | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Cupping | SUBER Suvereto Wine Festival: il festival del vino che racconta il futuro dell'Alta Maremma | La pasta italiana conquista il mondo: oltre il 60% della produzione vola allestero | Farmo a TuttoFood 2026: una gamma di prodotti che strizza l'occhio al canale Horeca |

Torna a Piacenza il Mercato dei Vini e dei Vignaioli Indipendenti

22.11.2022

Torna a Piacenza, presso gli spazi di Piacenza Expo Fiere, l’undicesima edizione del Mercato dei Vini prodotti dai vitivini-cultori indipendenti.


Attualmente sono 1400 i “vitivini-cultori” associati alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), da tutte le regioni d’Italia, per circa 13.000 ettari vitati in produzione, che si propone di promuovere e tutelare la figura, il lavoro, gli interessi e le esigenze tecnico-economiche del Vignaiolo Indipendente italiano, inteso quale soggetto che attua il completo ciclo produttivo del vino, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento ed alla commercializzazione del prodotto finale. Attualmente sono oltre 1400 i produttori associati, da tutte le regioni italiane, per un totale di circa 13.000 ettari di vigneto

26, 27 e 28 novembre 2022 a Piacenza presso i grandi spazi di Piacenza Expo Fiere si ripropone un evento sempre in crescita di pubblico e estremamente attuale. Assaggiare, comperare direttamente dal produttore come se si fosse in cantina. Dopo il successo del 2021 con la presenza di 670 espositori, quest’anno il mercato esplode con la partecipazione di 850 cantine da tutte le regioni italiane, con la previsione di sfiorare i 24.000 ingressi e oltre 2500 carrelli della spesa reale, non virtuali.

Lo stimato vitivini-cultore valdostano Costantino Charrère di Les Crêtes,  primo presidente di FIVI e fautore della prima edizione del mercato a Piacenza insieme a Walter Massa e a Matilde Poggi oggi presidente del Cevi Europa,  riceverà il premio “Leonildo Pieropan”  in occasione dell’Assemblea degli Associati lunedì 28 novembre a Piacenza, precedentemente assegnato a partire dal 2014 nell’ordine a: Lino Maga, Elisabetta Fagiuoli, Luigi Gregoletto, Forlini Cappellini, Giuseppe Fanti, Lorenzo Accomasso, Ampelio Bucci.

Lorenzo Cesconi, presidente FIVI, entusiasta del potenziale successo della undicesima edizione per le enormi prenotazioni anche di ristoratori, distributori e enotecari . “Qualità, originalità, professionalità: e, prima di tutto, amore per il proprio lavoro, amore per le cose fatte bene, eseguite con passione e cura artigiana. Noi nei nostri vigneti e nelle nostre cantine, coi nostri vini; Scarabottolo nel suo studio, con le sue illustrazioni. L’esito è lo stesso: cose belle, fatte bene, che parlano di un’Italia che guarda con gioia al futuro, con i piedi ben saldi nella propria tradizione”.

Piacenza e il suo territorio si stanno preparando per accogliere i grandi produttori di vini, mettendo a disposizione  tre padiglioni dell’ente fiera per i vignaiuoli e una tensostruttura dedicata alla gastronomia con le tipicità artigianali di diversi distretti enogastronomici e in primis quelli dei colli piacentini, dalla coppa dop al prosciutto cotto San Giovanni Capitelli giudicato nel 2021 e nel 2022 il migliore d’Italia, dalla famosa spalla alla Giuseppe Verdi al formaggio stagionato grana duro Bianco d’Italia, dal Cacio e panino del Po al prelibato Batarò da streetfood.  L’edizione FIVI 2022 si protrae a lunedì anche  per accogliere gli operatori professionisti del settore che in zona “lungo Po” non mancano: da Mantova a Alessandria, da Novara a Parma , da Piacenza a Verona.

Aperta la prevendita dei biglietti di ingresso sul sito www.mercatodeivini.it  al costo di 25 euro. Il manifesto tradizionale della mostra mercato porta la firma d’eccezione di Guido Scarabottolo. Diverse le Masterclass di degustazione organizzate: 4 appuntamenti. Al centro dell’attenzione il Trebbiano d’Abruzzo, a cinquant’anni dalla nascita della Denominazione; il Sauvignon di montagna di Peter Dipoli, vignaiolo in Südtirol, tra i padri nobili di FIVI; il Barbaresco “Basarin” della famiglia Adriano, una storia contadina che parte dalla mezzadria e arriva alla valorizzazione di uno dei cru più interessanti di quel territorio. In onore del vignaiolo dell’anno Costantino Charrère degustazione dei vini di Les Crêtes in compagnia di Gabriele Gorelli, primo MW italiano.

PiacenzaExpoFiere

Orario di apertura al pubblico: sabato 26 e domenica 27, dalle 11.00 alle 19.00, lunedì 28 dalle 11.00 alle 17.00

Parcheggio: gratuito

Acquisto biglietti via Vivaticket: https://bit.ly/3C19BQA

Ingresso giornaliero: in fiera € 30 (2 gg € 50); online € 25 (2 gg € 40) comprensivo di bicchiere.

Ingresso ridotto: € 20 per soci Ais, Fis, Fisar, Onav, Aies, Aspi, Assosommelier, Slowfood. (il socio deve mostrare tessera valida dell’anno in corso).

800 carelli giornalieri disponibili.

Per info: mercatodeivini@fivi.it.  I minorenni non pagano l’ingresso e non possono effettuare degustazioni.

Cerca una città o selezionane una popolare tra quelle elencate
Registrati