RATIONAL: rivisitare le ricette classiche in chiave vegana e vegetariana con ConnectedCooking

Oggi esistono numerose ricette vegetariane o vegane nate come varianti di piatti classici originariamente a base di carne. Si utilizzano alternative come il tofu o la soia, spezie di vario genere e consistenze davvero ottime. Il gusto, infatti, non viene percepito solo dalla lingua, ma da tutti i nostri processi sensoriali. Si tratta di soluzioni interessanti per chi desidera smettere di mangiare carne, ma fatica a rinunciare alla sua consistenza. Su ConnectedCooking, il sistema di gestione digitale della cucina di RATIONAL, sono già disponibili ricette e suggerimenti e i programmi possono essere inviati direttamente a iCombi o iVario con un semplice click per poi essere facilmente riprodotti.

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