Giovedì 12 ottobre Mattia Bianchi, Executive Chef del Byblos Art Hotel Villa Amistà, ospiterà in Valpolicella al Ristorante Amistà – 1 stella Michelin – l’amico e mentore, nonché chef pluristellato Enrico Bartolini.
Una serata che nasce dalla stima reciproca tra i due cuochi che per l’occasione hanno ideato uno speciale percorso fine dining in sei passaggi abbinati alle prestigiose bollicine Ruinart, la più antica Maison de Champagne al mondo e sinonimo di eccellenza dal 1729.
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