Categorie
Horeca News
Recla presenta lo Stinco BBQ American Style | La Contrada compie 30 anni, una storia di famiglia con pizza dautore e identit contemporanea | Ristorazione globale: ecco i trend che ridisegnano il settore, secondo Circana | Bianchi Industry a Venditalia 2026: tra le novit un'area esclusiva su invito | Il vino e la sua misura: perch il formato resta fermo mentre il consumo cambia | Venditalia 2026, Caff Borbone punta su sostenibilit e innovazione | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Terroir | Dal gusto alla qualit: il ruolo decisivo dei consumatori nel futuro del gelato artigianale | HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Massimo Pavone di Fox Italia Snack - Bar Italia | Fratelli Pagani S.p.A.: competenza, ricerca e innovazione al Butcher Show 2026 | A Nuova Delhi la India Cocktail Week racconta la nuova mixology | Trentingrana presenta il nuovo pack e consolida il posizionamento premium del brand | Coca-Cola Zero Caffeina Zero Zuccheri cambia look: nuova identit e strategia per il consumo serale | Gnther Gelato e Golosit: identit, espansione e nuove sfide tra Roma e Bolzano | Moka Day: i numeri confermano un successo senza tempo | Drink Kong Campo Marzio: il nuovo cocktail bar di Patrick Pistolesi nel centro di Roma | Campionato Mondiale della Pizza 2026: Thomas De Silvestri vince nella categoria Senza Glutine | Dal gelato alla ricerca medica: MEC3 contribuisce a un alimento speciale | Street Smash Burgers apre a Roma: il brand che sta conquistando l'Europa sbarca nella Capitale | Milano, cucina e design dialogano: levento Rizzoli Emanuelli con lo chef Francesco Aquila | Antica Focacceria S. Francesco raddoppia a Palermo | Distilleria Andrea Da Ponte vince il Vinitaly Design Award 2026 con la Collezione Genesi | Carlotta Grassi conquista 'Reverso Martini' con il cocktail Riviera Dirty | Venditalia 2026, San Carlo rafforza lofferta con i nuovi Wackos Cheese Bites | Pizza e olio evo protagonisti all'EGO Food Fest di Taranto | Quattro tendenze dal bar di oggi | Franchini: tra storia, tecnica e progetto, una lettura contemporanea della Valpolicella | Nutella Peanut: Ferrero lancia il primo nuovo gusto in oltre 60 anni | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo | 32 Via dei Birrai: Curmi, Tre+Due e le altre referenze ora disponibili alla spina |

Latteria Soresina acquisisce il caseificio Oioli e aggiunge la Dop Gorgonzola al suo portfolio

25.01.2023

Latteria Soresina e i fratelli Oioli raggiungono l’accordo per lo sviluppo di un polo che aggiunge la DOP Gorgonzola alle perle dei prodotti di filiera garantiti dall’azienda Soresinese, costituendo un gruppo che supererà i 500 milioni di euro di fatturato.


Latteria Soresina, la principale Cooperativa lattiero casearia italiana di primo grado, leader mondiale nella produzione del Grana Padano e riconosciuta per eccellenze come il Burro, il Provolone, il latte confezionato, e il Parmigiano Reggiano, raggiunge l’accordo con i fratelli Oioli per l’acquisizione dell’omonimo caseificio specializzato nella produzione di Gorgonzola DOP.

Tecnicamente, si tratta di un’intesa che sarà perfezionata nei prossimi giorni e che prevede l’acquisizione da parte di Latteria Soresina del 100% delle azioni di Oioli. – commenta il direttore generale di Latteria Soresina Michele Falzetta Si tratta di un’operazione strategica volta ad aggiungere tra i prodotti di filiera controllata di Latteria Soresina, anche una DOP importante come quella del Gorgonzola, formaggio che si presta ad essere prodotto con il latte dei nostri soci.
Saremo i primi nel panorama di questa DOP a poter offrire il prodotto Gorgonzola “dalla terra alla tavola” vale a dire garantito costantemente da un processo produttivo interamente controllato da noi a partire dall’alimentazione degli animali dei nostri soci, con i quali da sempre Latteria Soresina ha un patto di filiera.
Non ultimo il Gorgonzola, molto apprezzato anche all’estero, rappresenta la terza DOP italiana dopo quelle del Grana Padano e Parmigiano Reggiano, questi ultimi già ampiamente presenti nel nostro portafoglio.
L’unione tra Latteria Soresina e le competenze di Oioli ci permetterà quindi di offrire al mercato un prodotto di assoluta eccellenza supportato da una struttura aziendale e di filiera robusta, di tutto rispetto ed aprendo ulteriori opportunità sia in Italia ma soprattutto verso l’export.”

Latteria Soresina ha chiuso il fatturato del 2022 con 494 milioni di Euro registrando un più 19% rispetto all’anno precedente.

F.lli Oioli, nata come piccola azienda familiare, si è sviluppata negli anni portando sul mercato nazionale ed estero una DOP Gorgonzola di qualità, raggiungendo nel 2022 un fatturato vicino ai 14 milioni di Euro con un più 32% rispetto all’anno precedente. Il gruppo così costituito supererà quindi i 500 milioni di Euro di fatturato.

La F.lli Oioli – dichiara Roberto Oioli Direttore di stabilimento ha sempre sostenuto l’importanza di valori quali integrità e dedizione al lavoro, mettendo sempre al primo posto le esigenze dei suoi clienti e riscontrando di fatto una soddisfazione sempre crescente.
Latteria Soresina possiede la forza per mantenerne il valore sul mercato e la qualità del prodotto, essendo una azienda dalle grandi capacità manageriali e potenzialità sul mercato nazionale e internazionale”.

Tiziano Fusar Poli Presidente Latteria Soresina

Sono proprio i valori, di grande competenza, ma anche umani, come l’onestà, la passione, la dedizione, che abbiamo trovato nei Fratelli Oioli – dichiara il Presidente di Latteria Soresina Tiziano Fusar Polioltre agli asset economici di tutto rispetto, che ci hanno convinto a portare a termine questa operazione, in perfetta coerenza con la nostra strategia di crescita nelle DOP italiane più remunerative a cui destinare il latte dei nostri soci. L’obiettivo è quello di far evolvere ulteriormente la Oioli attraverso l’unione di eccellenti competenze, sani valori imprenditoriali e la rete vendita di Latteria Soresina, molto efficace nei mercati nazionali ed internazionali, che avrà ora, nel suo portafoglio prodotti, questa straordinaria eccellenza.”

Latteria Soresina avrà la totale proprietà dell’impresa, ma la responsabilità della guida del caseificio sarà lasciata ai fratelli Oioli, i quali si sono resi disponibili a portare avanti il lavoro con la medesima passione degli anni passati, che hanno visto nascere questa impresa per merito del papà Giovanni e poi crescere in modo così positivo.

I fratelli Oioli – dichiara Gabriele Oioli Responsabile di produzione della hanno ponderato questa scelta e sono giunti alla conclusione che l’acquisizione da parte di Latteria Soresina avrebbe dato all’azienda la garanzia di una futura continuità, sia per quanto riguarda il progetto iniziale del padre, Giovanni Oioli, che per tutti i dipendenti del caseificio, che fanno parte dell’azienda familiare e ne costituiscono parte integrante.”

“Crediamo inoltre – dichiara Maurizio OioliResponsabile commerciale della Oioli F.lliche entrare a far parte di un gruppo grande e solido come Latteria Soresina permetterà all’azienda di continuare a crescere sul mercato come fatto negli anni scorsi nei quali si è riusciti a superare con sicurezza sia le problematiche della pandemia che quelle della crisi energetica e di reperibilità di materia prima che, purtroppo in questo periodo, ancora stanno influendo pesantemente sul mercato”.

Per la gestione ordinaria, quindi, sarà garantita la continuità in attesa delle evoluzioni più future previste dal piano di sviluppo commerciale e produttivo.

Cerca una città o selezionane una popolare tra quelle elencate
Registrati