Enrico Derflingher, rinomato chef lombardo, ha portato l’eccellenza italiana a Zagabria, in Croazia, in collaborazione con lo chef Marinko Topalovic del ristorante Oxbo. I due chef hanno dato vita a un evento a "quattro mani" che ha unito le due culture gastronomiche differenti, quella italiana e quella croata.
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Enrico Derflingher porta l’eccellenza italiana in Croazia con EuroToques
03.10.2023