Categorie
Horeca News
Pizza on Tour a Gianp: Mastracci porta l'Agro Pontino in Ciociaria | Asiago DOP a Vinitaly 2026: masterclass, street food e show cooking | Il mercato plant-based europeo vale 16,3 miliardi ma copre solo il 2,4% delle vendite alimentari | Uiv a Vinitaly con numeri, scenari e nuovi osservatori sul vino italiano | HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Giovanni Vitale di Salomon FoodWorld | Tenuta Cavalier Pepe presenta Le Brecce e Monterubro, le due nuove Cuve dellIrpinia | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Reazione di Maillard | Campania del vino, progetto comune a Vinitaly 2026 per rafforzare il posizionamento | Monastero di Cortona meta gastronomica: chef Ricci racconta la Toscana | Orange Capital Development verso un polo alimentare nel segmento frozen | Consumi di alcol e trasmissione familiare: uno studio analizza come si formano i comportamenti nel tempo | Esseoquattro a Butcher Show 2026: il packaging per la filiera carne | Andrea Pozzolini al Made in Italy Day 2026: Rhea porta la sua visione di impresa sostenibile | Montelvini a Vinitaly: tre anime e un'anteprima d'eccezione | Diventare sushiman in Italia: a Milano i corsi AIRG-WSSI e l'Italy Sushi Cup 2026 | Lo chef Rocco De Santis approda al Grand Hotel Flora di Roma: due nuovi ristoranti sul rooftop | Health warning sul vino, per UIV segnale incoerente per il settore europeo | Alla scoperta del John Collins, il classico nato in uno dei locali pi malfamati di Londra | Panapesca a Seafood Expo Global 2026 di Barcellona con stand esperienziale e nuove referenze certificate | San Benedetto a Vinitaly con una gamma completa per l'Horeca | Stefano Cevenini in gara oggi per SCA Italy a San Diego | Essenza Gelato compie 10 anni: Toschi Vignola celebra l'innovazione clean label | BBQ Expo e Butcher Show debuttano a Parma: 400 brand e 68 eventi sulla filiera della carne | Bonduelle Food Service innova la cucina vegetale con Minute | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Dirty Coffee | Il focolare e il bicchiere: cosa racconta davvero il Libro di Casa del 1949 | Export food 2025: i comparti Unione Italiana Food valgono il 42,3% dell'alimentare italiano | La Doria consolida la crescita: ricavi oltre 1,3 miliardi nel 2025 | HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gabriele Mangano di VITO Italia srl | La ristorazione italiana a quota 100 miliardi, tra luci e ombre |

Torna l’appuntamento con Academia Berlucchi!

18.04.2023

Torna, il prossimo 10 Marzo, l’appuntamento con Academia Berlucchi: il format concepito e sostenuto della Famiglia Ziliani - pioniera e promotrice del Franciacorta, del suo territorio e della sua salvaguardia - allo scopo di stimolare confronti costruttivi e riflessioni su un futuro in armonia con il territorio.
 



 

Torna, il prossimo 10 Marzo, l’appuntamento con Academia Berlucchi: il format concepito e sostenuto della Famiglia Ziliani – pioniera e promotrice del Franciacorta, del suo territorio e della sua salvaguardia – allo scopo di stimolare confronti costruttivi e riflessioni su un futuro in armonia con il territorio.

Nel corso dei suoi quattro anni di vita, Academia Berlucchi ha sviluppato un vero e proprio circolo virtuoso del sapere, promuovendo l’incontro e il confronto costruttivo fra alcuni grandi protagonisti del nostro tempo. Nelle passate edizioni sono stati affrontati temi di grande rilevanza e attualità, utili spunti per riflettere sul futuro, che spaziano fra il valore della Sostenibilità e il ruolo del Talento.

Con l’edizione 2023 Academia Berlucchi si pone l’ambizioso obiettivo di chiudere il circolo virtuoso tra Sostenibilità e Talento, affrontando il tema della “Creatività come Rito Propiziatorio”, attraverso testimonianze di personaggi legati al territorio – di riconosciuto talento – che si confronteranno sul concetto delle Vite Operose.

Come la sintesi tra Creatività ed Operosità possa aiutare a liberare energie e tracciare percorsi di successo in campi e professioni tra loro anche lontane, ma accomunate da un vitale approccio comune.

Famiglia Ziliani

L’incontro di Venerdì 10 Marzo si aprirà con una coinvolgente conversazione tra Enrico Giovannini (Ex Ministro delle Infrastrutture e delle Mobilità Sostenibili) e Francesco Morace (sociologo e Direttore Scientifico di Academia Berlucchi) sul tema del circolo virtuoso che lega Sostenibilità e Talento. 

A seguire, sarà Giovanni Anversa – Vice Direttore dell’intrattenimento Prime Time Rai –  a dialogare in successione con 3 Talenti espressi da quei territori: Giorgio Pasotti – attore ed artista marziale, originario di Bergamo – seguito da Marzia Bolpagni – ingegnere, originaria di Brescia e considerata tra le 50 donne più influenti nel campo delle Stem (Inspiring Fifty) a livello internazionale. Chiuderà l’intervento Marco Carrara – bergamasco, tra i più giovani conduttori della Rai, esperto di comunicazione Social e impegnato attivamente nel coinvolgere le nuove generazioni nella costruzione di un futuro sostenibile.

Attraverso le appassionate testimonianze di questi giovani “ambasciatori” delle due Città unite come “Capitale Italiana della Cultura 2023”, emergerà quanto Operosità e Saper Fare siano imprinting comuni all’interno delle varie (e molto diverse) esperienze di chi è nato e cresciuto in questi territori.

L’incontro di quest’anno coinvolgerà inoltre alcuni Amministratori delle Province di Bergamo e Brescia, degli enti culturali GAMeC di Bergamo e Brescia Musei, protagonisti, insieme alle loro comunità, del progetto di arte partecipata e diffusa dal titolo Vite Operose, ideato dall’artista Valerio Rocco Orlando, a cura di Caroline Corbetta, che inaugura il format di produzione multidisciplinare Casa dei Talenti Berlucchi.

Le ultime due conversazioni vedranno la curatrice e l’artista confrontarsi con Francesca Bazoli (Presidente di Fondazione Brescia Musei), Stefano Karadjov (Direttore  di Fondazione Brescia Musei), Stefano Muller (Vicepresidente di GAMeC di Bergamo) e Lorenzo Giusti (Direttore di GAMec di Bergamo) sulla capacità dell’arte di trasformare le comunità.

Successivamente, Cristina Ziliani (Direttrice Relazioni Esterne della Guido Berlucchi) e Caroline Corbetta (Curatrice di Arte Contemporanea) discuteranno dell’importanza delle relazioni tra Impresa, Arte e Istituzioni insieme a Laura Castelletti (Assessora alla Cultura e Vice-Sindaco del Comune di Brescia) e Nadia Ghisalberti (Assessora alla Cultura, Turismo e Tempo libero del Comune di Bergamo).

A concludere i lavori, sarà la presentazione della prima opera del progetto Vite Operose. Una scultura luminosa che racchiude l’essenza della creatività ed il “sapere fare” concreto e condiviso della comunità della Guido Berlucchi. L’installazione è il risultato finale di un percorso laboratoriale che ha coinvolto – in questa prima fase – collaboratrici e collaboratori della Guido Berlucchi e che si amplierà, nel corso dell’anno, con nuove interazioni ed installazioni nelle città di Bergamo e Brescia, attraverso il coinvolgimento di altre due comunità locali (una per ciascuna provincia), dando vita così ad un ciclo di tre sculture luminose capaci di legare, nel segno dell’ “operosità”, la terra di Franciacorta con le due Città Capitale della Cultura Italiana 2023 .

“Questa nuova edizione di Academia Berlucchi si propone come una perfetta sintesi del percorso che abbiamo iniziato nel 2019.” Spiega Cristina Ziliani, “Negli anni abbiamo affrontato tematiche di grandissima rilevanza e attualità partendo dal tema della sostenibilità per arrivare al quello del Talento come nutrimento per il Futuro nell’ultima edizione del 2021. Quest’anno abbiamo deciso di legare l’appuntamento di Academia al progetto Vite Operose, un’attivazione che vede come protagonisti attivi le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori, e che ci auguriamo possa diventare un esempio concreto di come una proficua collaborazione fra imprese, arte e istituzioni possa innescare circoli virtuosi di crescita e sostenibilità. “

“Academia Berlucchi è nata 4 anni fa con l’obiettivo di ampliare gli orizzonti culturali della comunità aziendale.” Approfondisce Francesco Morace direttore Scientifico di Academia Berlucchi, “Tuttavia, in questo arco di tempo che ha visto profondi e dolorosi cambiamenti, si è trasformata in un laboratorio strategico per affrontare le inevitabili sfide che ci aspettano in futuro: la relazione più equilibrata con l’ambiente di vita, l’inclusione sociale, il valore e la dignità del lavoro, l’alleanza virtuosa e creativa tra generazioni.”

L’appuntamento – che avrà inizio alle ore 14,30 – è aperto al pubblico.  I biglietti sono acquistabili su www.berlucchi.it/berlucchi-academia-2023 al prezzo di € 30 a persona. L’ingresso include un cocktail di fine lavori, a cura dello chef stellato Stefano Cerveni. Il ricavato delle vendite dei biglietti verrà devoluto alla Riserva Naturale de “Le Torbiere del Sebino”, sostenendo il progetto di conservazione di quell’originale e prezioso habitat naturale caratterizzante di un’area  tipica della Franciacorta.

Cerca una città o selezionane una popolare tra quelle elencate
Registrati