Il Pistacchio di Raffadali DOP è un pistacchio particolarmente dolce e ricco di olio; caratterizzato dalla forma allungata e da una splendida tonalità di verde, a colpire è soprattutto la nota di dolcezza, gradevole al palato e non stucchevole. Questa sua unicità lo rende ideale per essere utilizzato in pasticceria e negli insaccati, a cui dona una nota distintiva che li fa apprezzare da tutti.
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La storia d’amore tra il tesoro siciliano "Pistacchio di Raffadali DOP" e l’artista pizzaiolo Giuseppe Colletto
25.09.2023