A partire da questo mese Ardbeg presenta Hypernova, un esclusivo single malt capace di trasportare i palati in una nuova dimensione
A partire da ottobre, Ardbeg rilascerà il suo single malt più affumicato di sempre: Ardbeg Hypernova.
Evoluzione della popolarissima serie Supernova, l’ultima espressione della Distilleria di Islay porta il carattere affumicato tipico di Ardbeg in una nuova dimensione, grazie a una potente esplosione di sapore torbato.
Con livelli di fenolo superiori a 170 ppm, Ardbeg Hypernova possiede una magnitudine maltata mai vista prima. Al naso note pungenti di creosoto si mescolano a fuliggine e catrame. Al palato, un’audace sensazione pepata porta a una curiosa contrapposizione di sapori: cioccolato dolce, menta piperita rinfrescante, fumo di torba, mandorle amare, per poi arrivare a un’esplosione di spezie come anice e chiodi di garofano, estremamente lunga e persistente. Il finale porta un’affumicatura impressionante, prima di tornare a note terrose di caffè tostato ed erica affumicata.
Colin Gordon, Distillery Manager di Ardbeg, ha dichiarato: “Hypernova trasporta il nostro single malt in nuove profondità torbate. Altamente sperimentale, questo whisky è torbato e intenso, con un gusto totalmente nuovo. Questo whisky non è solo un pezzo della storia di Ardbeg, è un evento irripetibile… da non perdere!”
Il Dr Bill Lumsden, Direttore della Creazione e della Distillazione di Ardbeg, prosegue: “Questo è senza dubbio l’Ardbeg più fumoso di sempre. Questa volta volevamo davvero spingere i nostri confini oltre e andare dove Ardbeg non si era mai avventurato prima. Il suo nome richiama l’esplosione di una stella che sta collassando su sé stessa, così potente da deformare il tessuto della galassia. Anche se non penso che questo whisky possa bucare lo spazio e il tempo, è sicuramente ricco di un sapore fantasticamente torbato”.
La speciale edizione Ardbeg Hypernova, riservata all’Ardbeg Committee, sarà disponibile nel nostro Paese in via esclusiva su Tannico, ma è necessario far parte della Community della Distilleria: solo così sarà possibile ricevere il link personalizzato per accedere alla pagina riservata e proseguire nell’acquisto. Per entrare nell’Ardbeg Committee basta registrarsi gratuitamente sul sito www.ardbeg.com/committee.
Note di degustazione
FUMO PUNGENTE DI TORBA E CURIOSE NOTE FRUTTATE
COLORE: Giallo sulfureo, pallido
NASO: Potente, pungente e quasi brutale nella sua intensità, con ondate di catrame, fumo e sale marino. Note eteree di frutta, che ricordano i fiori di ribes nero, fluttuano in audaci esplosioni di menta piperita. Con l’aggiunta di acqua si sprigionano note di testa più arrotondate, con un tocco di lavanda e una sensazione leggermente cioccolatosa, prima di arrivare a curiosi sentori di gomma bruciata.
PALATO: Un’esplosiva sensazione pepata lancia il palato in una bizzarra contrapposizione di sapori: cioccolato dolce, menta rinfrescante, fumo pungente di torba, mandorle amare e poi spezie come anice e chiodi di garofano, infinitamente lunga e persistente.
FINALE: Un’affumicatura impressionante, prima di tornare a note terrose di caffè tostato ed erica affumicata
ABV: 51%
