Il 2017 sulla carta è un anno come altri, ma i vignaioli della Franciacorta lo ricordano particolarmente. Una gelata tardiva primaverile ha rovesciato i piani dei produttori rischiando di vanificare il lavoro di un anno intero. Ma la vite sorprende, la sua forza e il suo spirito di adattamento sono di ispirazione e così, la vigna del Monte Orfano ha regalato un raccolto, seppur ridotto, di elevatissima qualità. Questa è la storia di Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature Millesimato 2017 di Castello Bonomi.
LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT
Castello Bonomi investe nell’Erbamat e conquista tutti
28.09.2023