L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (MASAF) ha pubblicato l’approvazione del piano dei controlli sul formaggio tipico Valdostano Fontina DOP.
A svolgere l’incarico di controllo e certificazione, sotto la vigilanza del MASAF, torna CSQA, Organismo che per quasi vent’anni ha lavorato sul fronte della certificazione e valorizzazione di questo formaggio valdostano e che consolida pertanto la vocazione a supportare lo sviluppo dei sistemi di qualità italiani sui territori, in particolare delle filiere a Indicazione Geografica.
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