Giornata Mondiale dell’Alimentazione: le patate sono al quinto posto tra gli alimenti più diffusi sulle tavole italiane

Fritte, arrosto o bollite, le patate sono alla base dell’alimentazione italiana. Questi tuberi, conosciuti storicamente come “cibo povero”, hanno infatti saputo conquistarsi un posto sulla tavola degli italiani non solo per il loro gusto ed economicità, ma anche per altri fattori come i benefici nutrizionali, la sostenibilità che caratterizza l‘intera filiera e la versatilità nell’uso e nella conservazione. 

LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT