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A SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free

17.07.2023
In un contesto in cui l’Istat registra un trend in aumento per allergie e intolleranze alimentari, debutta a SANA 2023 la Free From Area: realizzata in collaborazione con la World Gluten Free Chef Academy del gluten free specialist Francesco Favorito, darà visibilità ai prodotti rivolti alle persone allergiche, intolleranti o sensibili alla salubrità degli ingredienti, attraverso presentazioni e approfondimenti dedicati ai prodotti free from e rich in.

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