Tra tradizione e innovazione nasce il Pecorino Romano stagionato 120 mesi: dieci anni di affinamento nella cantina dell’azienda agricola di famiglia di Tonino Pintus, per un prodotto dalle caratteristiche uniche.
Il Pecorino Romano DOP 120 mesi è stato presentato dal maestro affinatore Tonino Pintus: durante l’evento, che ha visto il taglio in anteprima del prodotto e l’illustrazione delle sue caratteristiche, hanno partecipato il presidente del Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP, Gianni Maoddi, il direttore Riccardo Pastore, i vicepresidenti Lorenzo Sanna e Giannetto Arru Bartoli, le parlamentari Antonella Zedda e Barbara Polo, i soci della cooperativa Agriexport con il presidente Salvatore Palitta, il tecnico di Agris Massimo Pes.
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