Su 334.000 Pubblici Esercizi in Italia, oltre 96.600 imprese, che equivalgono al 29% del totale, sono guidate da donne, che rappresentano inoltre il 51% del totale della forza lavoro dipendente del settore.
Questi i numeri di Le Donne Imprenditrici di Fipe, che rappresentando la metà della forza lavoro dipendente e un terzo delle figure alla guida di ristoranti, bar e locali in tutta Italia, prendono le redini del dibattito sul futuro dei pubblici esercizi, concentrandosi anche sugli usi dell’Intelligenza Artificiale (IA).
LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT