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I ricettari estivi di Slow Food Editore: Easy fish

03.07.2023

Slow Food Editore firma il manuale Easy fish,  con tutti i consigli indispensabili per acquistare il pesce, conoscere e riconoscere le specie, le tecniche per pulirlo, lavorarlo e cucinarlo con  i metodi di cottura più adatti, ma anche i suggerimenti per conservarlo al meglio.

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