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Da La Genovese il primo Specialty Coffee coltivato in Europa

28.09.2023

Cafetales Maspalomas di Gran Canaria è il primo specialty coffee di produzione totalmente europea frutto di un progetto iniziato più di due anni fa, quando Matteo Borea (aka Barista Coach), terza generazione della torrefazione La Genovese di Albenga, ha cominciato a viaggiare regolarmente a Gran Canaria alla ricerca di un caffè crudo di elevata qualità.

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