Spirit-Up è la novità che conquisterà tutti gli appassionati di mixology e anche per tutti gli amanti del buon bere.
Si tratta di un nuovo modo di dare un tocco in più ai drink, ovvero attraverso dei mix di spezie biologiche, studiate per l’infusione e confezionate in eleganti filtri biodegradabili a forma di piramide.
Spirit-Up è un nuovissimo brand in fase di lancio sul mercato, per il quale la casa madre sta cercando partner commerciali a cui affidare la distribuzione. L’idea nasce dalla passione per gli infusi di alta qualità, non a caso, il progetto è stato sviluppato da Infusi Personalizzati.com, operatore nazionale specializzato nella produzione conto terzi di infusi e tisane in filtro biodegradabile per i settori Retail, Ingrosso e Horeca.
Questa nuova linea firmata Spirit-Up vuole enfatizzare con eleganza i sentori dei cocktails, senza tuttavia modificarne il gusto. Da qui, la realizzazione di tre miscele di spezie biologiche, di alta qualità, triturate appositamente per ottimizzare l’infusione.
Ogni filtro Spirit-Up esprime nel bicchiere un gradevolissimo bouquet, graduale e delicato, da abbinare al drink per renderlo unico. È il tocco in più da dare al Gin Tonic, al Vodka Tonic e a tutti quei drink che i bartender avranno voglia di caratterizzare con professionalità, ma anche con tanta praticità. Spirit-Up propone così una nuova modalità di preparazione, una nuova esperienza di gusto e un modo nuovo di stupire i clienti.
Le materie prime: spezie biologiche da infusione
A monte del progetto Spirit-Up c’è una lunga ricerca e selezione delle materie prime. Vengono utilizzate solo spezie biologiche, triturate per ottimizzare l’infusione e miscelate tra di loro per dare la giusta enfasi ai diversi aromi. Parliamo di prodotti con certificazione biologica (Infusi Personalizzati è operatore certificato per il confezionamento di prodotti biologici) e dunque, di una selezione premium, di alta qualità.
Queste miscele di spezie, vengono confezionate in filtri piramidali biodegradabili e compostabili, che rispettano l’ambiente e possono essere gettati nell’umido (mentre il talloncino va nella carta).
La produzione di questi filtri avviene tramite una tecnologia innovativa inventata in Giappone, che permette di saldare i medesimi attraverso gli ultrasuoni, e quindi senza aggiunta di collanti. Il talloncino, anche detto tag, di ogni filtro piramidale, viene personalizzato con il marchio Spirit-Up. Per i filtri è stata scelta una grammatura superiore alla media, ovvero pari a 3 grammi di peso netto. Il taglio delle spezie e la grammatura scelta, fanno sì che le miscele esprimano al meglio i loro sentori già dopo pochi minuti.
I filtri piramidali: qualità, praticità e rispetto dell’ambiente
Le particolarità di questi filtri, diversi da quelli presenti nellagrande distribuzione sono le seguenti:
• Sono realizzati in materiale biodegradabile e compostabile
• Hanno un volume molto ampio e possono quindi contenere prodotti interi o triturati ma non polverizzati
• Sono esteticamente molto belli, proprio perché mostrano il prodotto all’interno.
• Vengono confezionati utilizzando una tecnologia innovativa che non prevede l’aggiunta di collanti.
Al fine di garantire la perfetta conservazione degli aromi e preservare la massima igiene nell’uso del prodotto, ogni singolo filtro è confezionato singolarmente, in un involucro trasparente, certificato per l’uso alimentare e riciclabile nella plastica. Su ciascun filtro, viene riportato il marchio Spirit-Up e la miscela specifica, come si vede di seguito:
Metodo di preparazione Spirit-Up
Sulle confezioni è indicato un metodo di preparazione che permette di esprimere al meglio le note speziate del prodotto. Semplicissimo e praticissimo ma di grande impatto; si consiglia di inserire il filtro nel cocktail a temperatura ambiente per qualche minuto, per poi completarlo. Ovviamente, infusioni più lunghe o più brevi o anche a caldo, sono possibili: ai barman il compito di sperimentare!
Spirit-Up, per il packaging delle spezie è stato scelto il cubo.
Al momento il lancio sul mercato riguarda le miscele RED, YELLOW e ORANGE, ma si prevede lo sviluppo di ulteriori referenze. Per gli infusi è stato progettato un packaging molto elegante, pensato per l’uso professionale: l’apertura presente davanti alle scatoline consente di estrarre con facilità i filtri uno alla volta. In ogni scatolina sono presenti 12 filtri piramidali, confezionati singolarmente.
È stata sviluppata anche una confezione mista, contenente sempre 12 filtri, 4 filtri per ciascuna delle 3 miscele di spezie. Per l’uso professionale è stato sviluppato un elegante espositore in plexiglass nero, brandizzato Spirit-Up, che consente di tenere comodamente il prodotto nel retro del banco bar e di utilizzare i filtri con estrema praticità ogni volta che vengono richiesti.
Il progetto Spirit-Up è in fase di lancio e verrà affidato nei prossimi mesi ai distributori di beverage che sposeranno il progetto. Seguiranno campagne di marketing sui canali social e su riviste di settore.
