Categorie
Horeca News
Hendricks Gin amplia la gamma con Another Hendricks | La filosofia di pulyCAFF e Il Manovale conquista i coffee festival d'Europa | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Indice W della farina | A Torino apre Pioletta: cucina di una volta e prezzi popolari | Intrapan porta a Venditalia 2026 l'innovativo tramezzino dolce gourmet | Alla scoperta dellHugo: storia, ricetta e abbinamenti del drink altoatesino che sta conquistando il mondo | Classy Cocktails prosegue la crescita internazionale e sbarca nel Regno Unito | Donne del Vino Campania, la ricerca: cresce linteresse per lAI, ma il nodo resta nelle competenze e nella struttura | Fratelli Bonacchi: il caff di terroir diventa un sistema | Fasolari come racconto di un territorio tra gusto, eccellenza e convivialit | Largo consumo: Mulino Bianco si conferma il brand pi scelto dagli italiani | Essse Caff a Venditalia 2026: l'offerta completa in fiera | Pescado Seafood Restaurant a Roma: il tempio del pesce fresco si rinnova ai Parioli | The LAGS Battle al Kimbo Training Center: podio tutto femminile nella Latte Art | Antonio Giovanetti il nuovo direttore generale di CLAI: una carriera da leader nel settore agroalimentare | Gelato confezionato, opportunit per i bar: i consigli IGI per valorizzarlo | Acqua Amata nel programma ELITE di Borsa Italiana | World of Coffee San Diego: la Latte Art Championship premia i sei migliori al mondo | LAntica Pizzeria Da Michele inaugura a Napoli il nuovo Museo della Pizza | Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! presenta il nuovo men | Giornata del Made in Italy: Sanpellegrino accoglie studenti del territorio nello stabilimento veneto | Foodart Experience, ad aprile in cattedra Ivano Veccia e Anthony Genovese | Dalle stelle al bicchiere: il viaggio di Caput Ursi e dello Spacciatore di Bont | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Clarification | Carpe Diem cresce in Abruzzo: debutta il format Express per lasporto | Biraghi main sponsor della IX Sagra del Gorgonzola di Cavallermaggiore | Venditalia 2026: REPA in fiera con focus su ricambi e servizi | Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book | A Roma apre Layla, il counter che celebra il gambero rosso di Mazara, gli scampi e il caviale deccellenza | Avenida Cal presenta "Aura": nuovo menu stagionale |

Grandi Langhe 2023: a “Changes” focus sulle condizioni del lavoro in vigna

27.01.2023

L’edizione 2023 di CHANGES si concentrerà sul tema: “Gestione della manodopera in vigna: fenomeno, problematiche e possibili soluzioni”, nel quale sarà affrontato il tema delle condizioni di lavoro in vigna


Il 30 e 31 gennaio, i prestigiosi spazi di OGR – Officine Grandi Riparazioni di Torino – accoglieranno buyer, operatori del settore vitivinicolo, commercianti, ristoratori, importatori italiani e internazionali e appassionati all’evento Grandi Langhe 2023, una due giorni di presentazioni e anteprime sulle nuove produzione di Langhe e Roero.

Organizzato e promosso dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e dal Consorzio Tutela Roero – con il supporto della Regione Piemonte e il sostegno di Intesa Sanpaolo – Grandi Langhe 2023 ospiterà, nella giornata di apertura del 30 gennaio dalle ore 10.45, l’evento CHANGES momento di dibattito e confronto sui grandi temi legati al mondo del vino e della sua produzione, aperto al pubblico previa registrazione.

L’edizione 2023 di CHANGES si concentrerà sul tema: “Gestione della manodopera in vigna: fenomeno, problematiche e possibili soluzioni”. nel quale saranno affrontati gli aspetti etici, sociali e di sostenibilità che caratterizzano la produzione vitivinicola sul territorio langarolo.

Il palinsesto dell’evento, condotto e moderato dalla giornalista di Radio24 Valentina Furlanetto, autrice del libro “Noi schiavisti”, prevede, nella prima parte, gli interventi di:
Jean-Renè Bilongo, Presidente dell’Osservatorio Placido Rizzotto
Davide Donatiello, docente di Sociologia dell’Università di Torino e ricercatore di FIERI – Forum Internazionale ed Europeo di Ricerche sull’Immigrazione.
Saranno presentati i risultati di rapporti, analisi e ricerche sul tema delle condizioni dei lavoratori nel settore dell’agroalimentare a livello nazionale e locale.
A seguire, dalle ore 11.30, il via alla tavola rotonda (talk show) di approfondimento con la partecipazione di:
Matteo Ascheri, Presidente del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani
l’On. Monica Ciaburro, componente della XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati
la dott.ssa Francesca Dentis, Sostituto Procuratore della Repubblica di Asti
Stefano Quadro, Segretario Generale di Confcooperative Piemonte

L’evento sarà l’occasione per presentare iniziative e progettualità messe in campo dal Consorzio Tutela Barolo e Barbaresco, in collaborazione con alcuni comuni delle Langhe, Confcooperative, Humus Job – Accademia della Vigna e le organizzazioni professionali agricole, per contrastare i comportamenti non eticamente corretti che possono danneggiare l’intera filiera e incidere negativamente sulla sostenibilità dell’intera produzione di qualità dei territori delle Langhe e del Roero.

Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani in numeri:
542 aziende vitivinicole associate
10 mila gli ettari di vigneti delle denominazioni tutelate così suddivisi: Barolo 2214 ettari; Barbaresco 812; Dogliani 761; Diano d’Alba 209; Barbera d’Alba 1672; Nebbiolo d’Alba 1125; Dolcetto d’Alba 927; Langhe 2396 ettari (di cui 939 Langhe Nebbiolo).
66 milioni di bottiglie prodotte.
9 denominazioni tutelate (Barolo, Barbaresco, Dogliani, Dolcetto di Diano d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe, Dolcetto d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Verduno Pelaverga).
II Consorzio di Tutela Roero in numeri:
250 aziende vitivinicole associate
1300 ettari di vigneti
7,5 milioni di bottiglie
1 denominazione tutelata che si esprime in 5 tipologie (Roero Bianco, Roero Bianco Riserva, Roero Rosso e Roero Rosso Riserva e Roero Spumante)
Cerca una città o selezionane una popolare tra quelle elencate
Registrati