Dopo il successo degli anni scorsi riapre le sue porte, fino al 28 ottobre, il Temporary Store Panettone Day: un indirizzo nel cuore di Brera, dedicato a uno dei simboli della pasticceria italiana e alle sue sfiziose interpretazioni, tra tradizione e creatività.
All’interno dello Store, situato in Corso Garibaldi 50 (angolo via Palermo), si potranno trovare i panettoni dei finalisti dell’undicesima edizione del concorso, attentamente selezionati da una prestigiosa giuria di esperti composta dal Presidente Gino Fabbri, insieme a Marco Pedron, Pastry Chef e Direttore didattico dell’area pasticceria di Congusto Gourmet Institute, allo Chef Carlo Cracco, a Marta Boccanera, Pastry Chef premiata con Tre Torte nella guida Pasticceri&Pasticcerie 2023 del Gambero Rosso, ad Adriano Del Mastro, uno dei maestri panificatori più interessanti d’Italia premiato con i Tre Pani dalla Guida del Gambero Rosso; oltre al vincitore della categoria Tradizionale dell’edizione 2022, Giordano Berettini.
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