L’autunno si avvicina e con esso i profumi della vendemmia. La coltivazione dell’uva per noi italiani è una tradizione che risale alla notte dei tempi. Non a caso il settore vinicolo è un’eccellenza del Made in Italy.
Nomi come Barolo, Chianti, Brunello di Montalcino, ecc., risuonano nelle tavole di tutto il mondo, forgiandosi del marchio DOP e/o IGP e rallegrando il palato degli intenditori. Ma dietro i profumi fruttati di ogni calice c’è un lungo lavoro che comincia dal prendersi cura delle viti, ogni anno, senza sosta, con l’amore e la pazienza che solo chi conosce e ama la terra sa dedicare.
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