Annunciati a Treviso giovedì 7 settembre da SCA Italy i primi due finalisti nella gara di tostatura, disciplina del circuito di gare della Specialty Coffee Association. Sei torrefattori nazionali si sono messi in gioco: Edoardo Pinton, Davide Cobelli, Emanuele Bernabei, Alberto Vespignani, Alberto Polojac e Gianluca Lavacca, sotto la guida attenta dei giudici Marco Cremonese in qualità di capo giudici, Deborah Righeschi, Jessica Lussana e Carmelo Andeloro, come giudici sensoriali.
LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT
Sca Italy: ecco i due vincitori della prima tappa Roasting
13.09.2023