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San Demetrio srl
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Direttore delle risorse umane e del personale:
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Presidente:
L’erboristeria non è una moda ma è una cultura. Con questo motto il fondatore ha creato l‘Agenzia Agricola Biologica “San Demetrio“, che da oltre 40 anni opera nel mondo del naturale unendo alla tradizione l’alta tecnologia e la ricerca scientifica.
L’azienda San Demetrio la cui sede è a Specchia, in provincia di Lecce, comprende:
• Opificio Erboristico “San Demetrio”;
• Laboratorio Botanico di selezione e sperimentazione.
L’origine del nome San Demetrio si fa risalire al leggendario “Frate Demetrio” che visse in questi luoghi amando la natura e le erbe officinali. San Demetrio, con un moderno opificio, sorge a Specchia, nel cuore del Salento, tra olivi secolari e macchia mediterranea, un luogo profondamente connesso con le attività di studio, sperimentazione e coltivazione.
Presso l’opificio San Demetrio si realizza l’intero ciclo produttivo, dalla coltivazione in regime di agricoltura biologica, praticata da oltre dieci anni dall’Azienda Agricola San Demetrio, leader in Italia nella produzione di piante officinali, alla lavorazione e al confezionamento dei prodotti grazie a moderni impianti tecnologici.
L’opificio San Demetrio produce tisane e infusi da erbe officinali; estratti fluidi; tinture madri; gemmoderivati; propoli; oli essenziali; spezie aromatiche ed olio extravergine d’oliva biologico.
Giardino Botanico
Il giardino ospita più di 400 specie diverse di piante officinali, medicinali, aromatiche, e altre piante come l’Indaco, il Piretro, la Stevia ed ancora il Cotone, il Tabacco, l’Aloe Vera, ecc. Tra le aromatiche, particolare rilevanza hanno le sei diverse specie di Menta, le nove specie di Timo, le cinque specie di Salvia, Rosmarino e Lavanda.
All’interno del giardino vengono valutate le condizioni per lo sviluppo di nuove cultivar San Demetrio.
Su una superficie di circa 150 ettari l’Agenzia Agricola San Demetrio coltiva più di 100 specie di piante officinali ed aromatiche, destinate all’industria erboristica, cosmetica ed alimentare, esclusivamente in regime di coltura biologica. San Demetrio rispetta i naturali cicli vegetativi delle piante, utilizza sistemi di coltivazione a basso impatto ambientale e salvaguardia la salute dell’uomo e dell’ambiente.
La qualità inizia già dalla cura del terreno che dovrà accogliere le diverse colture; semi e talee provengono da ecotipi locali, selezionati da popolazioni spontanee e sperimentati per anni prima della messa a dimora.
In tutte le fasi della produzione agricola il metodo di coltivazione biologica garantisce l’assenza totale di pesticidi, diserbanti e concimi chimici.
La raccolta delle erbe viene effettuata nel rispetto dei tempi biologici naturali.
Quando le piante giungono nel periodo balsamico, nell’ora del giorno più favorevole, vengono accuratamente raccolte ed avviate alla trasformazione.
L’erboristeria non è una moda ma è cultura. Con questo motto il fondatore ha creato Specchiasol, gruppo leader nel mercato erboristico italiano che da 40 anni opera nel mondo del naturale unendo alla tradizione l’alta tecnologia e la ricerca scientifica.
Il Gruppo Specchiasol è suddiviso in:
• Divisione Erboristica e Dietetica (Integratori alimentari), entrambe con sede a Bussolengo in provincia di Verona;
• Divisione Cosmetica e Tricologica, con sede a Settimo di Pescantina in provincia di Verona;
• Azienda Agricola Biologica “San Demetrio”, Opificio Erboristico “San Demetrio” e Laboratorio Botanico di selezione e sperimentazione, localizzate a Specchia in provincia di Lecce;
• Azienda Agricola Biologica presso Ferrara di Monte Baldo in provincia di Verona.
• Del Gruppo fanno parte anche la Casa Editrice Giuseppe Maria Ricchiuto e il Centro per la Promozione di Studi e Ricerche nel settore delle Piante Officinali, in collaborazione con l’Università degli Studi di Bari.
Le nostre attività - Azienda
Il giardino botanico delle piante officinali dell’Agenzia Agricola San Demetrio di Specchia si estende tra olivi secolari, su un tappeto erboso, per 5.000 mq e comprende oltre 400 specie officinali, erbacee ed arboree. Un percorso didattico entusiasmante alla scoperta della straordinaria varietà morfologica, delle innumerevoli proprietà e degli infiniti segreti delle erbe officinali.
L’Agenzia Agricola San Demetrio si propone come punto di riferimento per lo studio e la divulgazione della cultura naturale e dell’impiego delle piante officinali nella fisioterapia. La visita al Giardino è rivolta tanto ad esperti del settore quanto a cultori del benessere naturale.
Visitatori ricorrenti del giardino sono gli studenti provenienti da scuole di ogni ordine e grado oltre ad erboristi, farmacisti, addetti del settore o semplicemente appassionati che desiderano conoscere piante officinali attraverso il contatto dal vivo, per esaminare l’aspetto, scoprire le piante madri, entrare nel mondo di quei prodotti fisioterapici che abitualmente acquistano in erboristeria o farmacia. L’attività didattica dimostrativa è svolta da esperti nel settore erboristico.
Le visite guidate iniziano in Aprile e si concludono a Luglio di ogni anno.
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