Sarà, come sempre, un omaggio al prodotto, alla terra, al vegetale, l’appuntamento di Antonio Chiodi Latini per il calendario di Buonissima 2023.
Per la terza edizione della manifestazione che porta a Torino la migliore cucina del mondo, Antonio Chiodi Latini ha pensato a un pranzo in collaborazione con Juri Chiotti, giovane cuoco del Reis - Cibo Libero di Montagna. Un ristorante agricolo e di montagna a impatto quasi zero, che lavora, cucina e produce mettendo al centro l’ambiente, i territori e chi li percorre.
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