La spesa in Italia nei ristoranti e nei bar rappresenta il 13,6% del totale, un dato che genera una crescita del 27% nei primi nove mesi del 2023 rispetto allo stesso periodo del 2022. L’analisi mette in evidenza che lo scontrino medio nei bar è di 15 euro, mentre nei ristoranti è di 29 euro, con una diminuzione rispettivamente del 13% e dell’8% rispetto all’anno precedente.
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Crescita del 27% nella ristorazione italiana: l’analisi di Mastercard
29.11.2023