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Primo Summit della Ristorazione Collettiva: lavorare su norme, formazione e innovazione

19.10.2023
Si è svolto ieri 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, il Primo Summit della Ristorazione Collettiva, organizzato da CIRFOOD presso il centro di ricerca e innovazione CIRFOOD DISTRICT e che ha visto riuniti il mondo del food service, degli esperti giuridici e dei referenti istituzionali per un confronto sulle prospettive del settore alla luce del nuovo Codice Appalti, sulle potenzialità occupazionali e anche sulle abitudini delle nuove generazioni, partendo dall’ascolto della Gen Z.

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