Le imprese dell’industria food&bevarage e del retail dichiarano, tanto per cultura aziendale che per strategicità a livello di business, un’ irrinunciabile centralità degli aspetti ESG [Environmental (ambiente), Social (società) e Governance, ndr] nelle loro scelte di investimento. Il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità passa inevitabilmente attraverso azioni di revisione e ripensamento del packaging: eliminazione di overpackaging, confezioni più leggere, sostituzione o eliminazione della plastica vergine, riciclo e recupero, riduzione delle emissioni sono le principali iniziative attivate sulla scia di studi volti a valutare la sostenibilità degli imballaggi utilizzati. È quanto emerge dalla quarta edizione dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo realizzato da Nomisma.

LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT