A Sigep 2023 Rancilio Group con il brand Rancilio Specialty sarà sponsor dei Campionati Italiani di Latte Art e Coffee In Good Spirits. L’azienda ha inoltre sostenuto "Barista Sapiens" il progetto editoriale di Antonio Malvasi che verrà presentato domenica 22 gennaio alla Coffee Arena
Dal 21 al 25 gennaio 2023 presso la Coffee Arena del Rimini Expo Centre, SIGEP ospiterà le finali dei Campionati Italiani Baristi organizzati da SCA Italy e World Coffee Championships, qui il brand del gruppo Rancilio Specialty sarà sponsor ufficiale dei Campionati Italiani di Latte Art (CILA) e Coffee In Good Spirits (CIGS) per affiancare gli aspiranti vincitori in una sfida che designerà i rappresentanti italiani ai Campionati Mondiali di Taipei il prossimo novembre.
Rancilio Specialty RS1 è la macchina per caffè professionale che accompagnerà i professionisti in gara dai turni eliminatori fino alle finali. Non solo, dall’inizio alla fine di SIGEP i concorrenti saranno ospiti dello stand Rancilio Group dove avranno l’occasione di allenarsi e prepararsi alla competizione prendendo confidenza con la tecnologia di estrazione e la leva vapore di RS1.
Questa macchina dal design unico, studiato per migliorare l’esperienza del barista e del cliente, sarà disponibile in tre versioni speciali selezionate appositamente per l’evento: verde, blu e viola, che coloreranno la Coffee Arena incoraggiando i partecipanti a dare il meglio di sé durante questi campionati in cui la creatività fa da regina.
I visitatori dello stand potranno ammirare i professionisti all’opera, conoscerli di persona e assaggiare caffè provenienti da tutto il mondo. Potranno inoltre seguire le finali dei Campionati che si svolgeranno lunedì 23 (CIGS) e martedì 24 (CILA) in compagnia di Rancilio Specialty.
Sempre presso la Coffee Arena domenica 22 dalle 16:15 Antonio Malvasi presenterà “Barista Sapiens”, il manuale definitivo per i baristi.
Per tutti gli appassionati sono previsti due imperdibili appuntamenti in compagnia di Antonio Malvasi e del team di Rancilio Group, che ha sostenuto questo progetto editoriale.
Nella presentazione di domenica Antonio Malvasi e Dario Ciarlantini affronteranno le tematiche principali del libro: dalla perfetta estrazione dell’espresso, all’assaggio e all’analisi sensoriale. Al termine dell’incontro, gli autori firmeranno le copie del libro, che sarà acquistabile nei giorni di fiera presso lo stand di DMI Italia.
Lunedì 23 gennaio dalle 11:30 Antonio Malvasi incontrerà il pubblico presso lo stand Rancilio Group per una esclusiva degustazione caffè e un approfondimento sul percorso che ha portato alla pubblicazione di questa pratica guida pensata per i baristi.
