Torna la rubrica, in collaborazione con P&G Professional, dedicata a tutti gli operatori dell’hotellerie e della ristorazione. Il tema affrontato questo mese è la fidelizzazione del cliente.
Per molti il picco di stagionalità è alle spalle, per altri si riprende il servizio in città. Sia per le strutture stagionali che per quelle in città, abbiamo bisogno di creare fedeltà verso chi è stato nella nostra struttura. Facile a dirsi, ma cosa fare in pratica affinchè il cliente ritorni, magari con amici, colleghi o parenti? Ne parliamo con Stefano Curreli, Responsabile di Procter & Gamble Professional, gruppo che si pone al fianco della ristorazione e del settore hospitality.
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