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Terza edizione per Orvieto Città del Gusto, dell’Arte, del Lavoro e dell’Innovazione, l’appuntamento ideato e realizzato dal Consorzio Orvieto Way of Life e da Fondazione Cotarella, con il patrocinio del Comune di Orvieto, della Camera di Commercio dell’Umbria e di Rai Umbria e il fondamentale supporto del Gal Trasimeno Orvietano. LEGGI L’ARTICOLO SU ... -
Secondo le previsioni dell’Osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini (Uiv), la produzione vitivinicola italiana si attesterà a poco meno di 44 milioni di ettolitri, in calo del 12% rispetto ai 50 milioni dello scorso anno. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT -
Settembre è il mese in cui si riparte: ricomincia la scuola, si riprendono le attività sportive e si ritorna agli impegni della routine quotidiana. F.lli Orsero presenta, per l’occasione, un’edizione speciale dedicata alle banane, merenda perfetta per fare il pieno di energia e affrontare il rientro con gusto e vitalità. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT ... -
Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food S.p.A., sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha esaminato ed approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2023. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT -
Una crescita significativa quella di Brockmans Gin che nel 2022 ha registrato un aumento delle vendite del +41,4% (dati IWSR) sul mercato italiano, confermando il trend positivo dell’ascesa del gin nel nostro Paese e l’appeal che Brockmans Gin riscuote con il consumatore italiano, da sempre attento a prodotti di qualità. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT ... -
ELITE assegna a Ferrarelle Società Benefit - quarto player nel settore delle acque minerali in Italia - il “Certificato sulla Sostenibilità”, un riconoscimento che premia la strategia aziendale volta alla riduzione della propria impronta ambientale e della creazione di un modello di business in grado di generare valore nelle comunità in cui opera LEGGI ... -
Si è conclusa domenica 10 settembre con un successo straordinario di pubblico e di consensi, la 21esima edizione di “Gragnano Città della Pasta”, la kermesse gastronomica organizzata e promossa dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP con la collaborazione del Comune di Gragnano e della Regione Campania. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT -
Da Medellin a Huila, fino a Manizales e Popayán. Un viaggio di quasi 1.000 km, attraverso le terre del caffè in Colombia, per scoprire le nuove tendenze del settore direttamente nei paesi d’origine. È questa la nuova tappa di Francesco Sanapo, “coffee lover”, patron del marchio fiorentino Ditta Artigianale e pluripremiato campione baristi e assaggiatori di caffè, ... -
13.09.2023
Tradizione argentina e cucina italiana: il nuovo corso del ristorante milanese El Porteño Gourmet
El Porteño Gourmet è il ristorante nato dall’incontro fra i soci e fondatori di Dorrego Company – proprietaria dei ristoranti El Porteño di Milano e Roma – con HotelSolutions. Il menù di El Porteño Gourmet, dalla fine di settembre, sarà un ponte. Una metafora che illustra al meglio una proposta gastronomica costruita per far dialogare, incontrare e unire la ... -
Responsabilità è il principio guida, la forte motivazione che anima il settore della Ristorazione Collettiva, un servizio essenziale per il Sistema Paese che merita di stare al centro di un dibattito ampio, approfondito e propositivo, per contribuire a garantire a tutti salute, benessere e qualità della vita. In una parola: futuro. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT ... -
In occasione della quinta edizione di Lake Como Design Festival - la manifestazione dedicata alla riscoperta del patrimonio artistico e architettonico comasco -, nel giardino della storica Villa Olmo prende vita un temporary cafè che porta la firma di Piazzetta Lake Como: il nuovo tapas & cocktail bar del gruppo Cookerz, inaugurato lo scorso 29 giugno a Cernobbio in ... -
Manca davvero poco per il taglio del nastro della 26esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale che prende il via venerdì 15 settembre a San Vito Lo Capo dove si chiuderà il 24 settembre. La rassegna è organizzata dall’agenzia Feedback in partnership con il Comune di San Vito lo Capo, il sostegno della Regione ... -
Nome nuovo, Roccaverano DOP, disciplinare rinnovato, che certifica un formaggio al 100% caprino, ma la consueta voglia di mettere in mostra un prodotto di altissima qualità, vera eccellenza casearia piemontese: il Consorzio del Roccaverano DOP sarà tra i protagonisti della XIV edizione di Cheese, in programma dal 15 al 18 settembre a Bra (CN). LEGGI ... -
Nell’attuale contesto di mercato con tasso di inflazione a doppia cifra, i consumatori premiano il rapporto qualità-prezzo dei prodotti a Marchio del Distributore (MDD) che crescono e continuano a guadagnare quota rispetto a quelli dell’Industria di Marca. L’indagine di Circana indaga il trend che vede le marche del distributore rafforzarsi nel contesto economico ... -
Un successo annunciato, sua maestà la Pizza, ancora una volta, è risultata la scelta più gradita per cena da genitori e bambini, giovani e anche da manager e imprenditori. Il pubblico del Coca-Cola Pizza Village, a CityLife di Milano, è stato quello dei grandi eventi con un happening al quale nessuno ha voluto rinunciare. Il dato di oltre 40.000 pizze sfornate dai 10 ... -
13.09.2023
Arriva la birra di quinoa in lattina
Dall’Azienda Agricola Tundo Sebastiano arriva una dissetante novità: la Birra alla quinoa a marchio QUIN®, ora anche in lattina. Questo pseudocereale, coltivato nel rispetto rigoroso dei protocolli della coltivazione biologica ha suggerito a Sebastiano Tundo, il giovane titolare, un’ampia gamma di prodotti, in linea alle tendenze salutistiche del mercato: dalla ... -
Dalla sostenibilità che entra nei prodotti fin dalla fase di progettazione, grazie all’ecodesign e all’utilizzo di materiali riutilizzabili o riciclabili, alle certificazioni ambientali. Dalle interfacce utente sempre più intuitive fino ai servizi digitali sui portali online e nel cloud. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT -
Cattel SpA, brand leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel canale horeca del Nordest d’Italia con un assortimento di oltre 8000 prodotti a catalogo, amplia costantemente la sua proposta con specialità di elevata qualità e sempre più ad alto contenuto di servizio. È ora la volta del segmento carne, che si arricchisce delle pregiate carni del suino iberico, ... -
In un’evoluzione rivolta alla transizione ecologica, Epta – Global player indipendente e leader specializzato nella refrigerazione commerciale – si propone ai professionisti come partner ideale per raggiungere i nuovi obiettivi di sostenibilità potenziando ulteriormente la sua gamma di sistemi completi per la refrigerazione al fine di definire i nuovi standard di ... -
Dopo il successo dell’etichetta creata in collaborazione con Drink Kong, il pluripremiato cocktail bar romano e la release disegnata in esclusiva per Salvatore Ferragamo, Ginarte continua a legarsi a brand e aziende promotrici di arte, design ed eccellenza. Questa volta, con una nuova veste dedicata a 10 Corso Como, la realtà milanese da sempre considerata simbolo di ... -
Gelato Festival World Masters, la più prestigiosa competizione per gelatieri singoli al mondo, ha tenuto le semifinali per il Nord America nel weekend del Labor Day a Los Angeles e annuncia, insieme ai partner strategici Carpigiani e Sigep - Italian Exhibition Group, e al media partner Los Angeles Magazine, che Golan Chetrit della gelateria Noi Due Gelato di New York si ... -
Hotellerie, Ristorazione e Navi da Crociera sono settori che, pur combinando esigenze diverse e particolari, sono tutte improntate ad un unico obiettivo: la soddisfazione ed il benessere del cliente. Proprio per questo motivo, e indipendentemente dalla specificità della propria offerta al pubblico, ognuna di queste attività ha il dovere di dedicare grande attenzione a tutti ... -
a sesta edizione del contest San Gennà…Un dolce per San Gennaro di Mulino Caputo è stata vinta da Ferdinando De Simone, ventottenne pastry chef del ristorante stellato Lorelei di Sorrento . La sua proposta, battezzata con l’invocazione benaugurante Miettc a man tu, è un cake agli agrumi di Sorrento, realizzato con la Caputo Pasticceria, arricchito con fior ... -
Fonte Margherita con il suo brick eco-friendly di acqua minerale delle Piccole Dolomiti sarà presente a Padova, in Prato della Valle, sabato 16 e domenica 17 settembre, a “Dì Salute Weekend”, l’evento dedicato a prevenzione, salute e benessere organizzato da “Dì Salute” in collaborazione con il Comune di Padova e con associazioni e fondazioni della sanità ... -
Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel Canale Horeca, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al 2025. Le torrefazioni considerate nel report detengono una quota di mercato aggregata dell’82,7% a valore, del 75,3% a volume, e sviluppano un fatturato aggregato totale (tutti i canali, tutti i ...
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