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Notizie

  • Riso Gallo presenta la prima edizione del "Premio Mario Preve per un’Agricoltura Sostenibile 2023" dedicato alle aziende agricole più virtuose tra quelle che hanno aderito al progetto "Il Riso che Sostiene"     Riso Gallo ha incontrato le realtà agricole aderenti al progetto Il Riso che Sostiene per premiare quelle che si sono ...
  • Le dimore di charme offerte da Borgo San Gaetano sono l’ideale per programmare vacanze in linea con le nuove tendenze Poker d’assi per Borgo San Gaetano di Bernalda, elegante cittadina della Basilicata non lontana da Matera: il boutique hotel lucano incontra perfettamente i trend per il turismo 2023. Secondo recenti ricerche effettuate dai principali operatori e siti ...
  • Conclusa la seconda fase del progetto di Cattel "Insegnare in cucina" dedicato alla formazione degli studenti degli istituti alberghieri   Per CATTEL SPA, azienda veneta leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel canale Horeca, la formazione ha sempre rivestito un’importanza fondamentale, tanto da diventare un’attività proposta ...
  • Il Comitato Scientifico ONAV si esprime sulla proposta di etichettatura dell’Irlanda di cui tanto si discute in questi giorni. E sottolinea come non si parli abbastanza del lavoro fatto dalla scienza in questi anni “Sono trent’anni che il mondo scientifico affronta il tema del rapporto tra vino e salute ed è assodato da molti studi che il consumo moderato è ...
  • Analizzando dati Istat Coldiretti rileva una ripresa dell’infazione coincidente con l’aumento dei prezzi degli alimenti. Al primo posto zucchero (+54%) seguito dall’olio di semi (+46%) e riso (+39%)   A favorire la ripresa dell’inflazione è la spinta dei rincari dei prezzi degli alimentari con in cima alla classifica dei prodotti lo zucchero con ...
  • Ferrero presenta una novità dedicata a chi ama il gusto raffinato e l’esperienza di un cioccolato sofisticato: le Tavolette Raffaello Dopo l’ingresso nel mondo delle tavolette a settembre 2021, Ferrero torna con una nuova variante adatta a chi ama il gusto raffinato e l’esperienza di un cioccolato sofisticato: le Tavolette RAFFAELLO! Realizzate ...
  • La pizza nuova regina delle tavole dei palermitani, sold out per l’apertura del Coca-Cola PizzaVillage@Home   Sono bastate poche ore della giornata inaugurale della tappa palermitana del Coca-Cola PizzaVillage@Home per registrare il sold out. L’evento, che apre il tour 2023 formato da cinque tappe con Padova, Bologna, Bari e Torino in successione, ha evidenziato il ...
  • L’esposizione permanente, organizzata in collaborazione con 6499 Milano, Hub di Arte e Design, sarà visitabile dal 17 marzo 2023 Vino e arte. Un binomio indissolubile che Monte del Frà celebra con un calendario di appuntamenti dedicati, in collaborazione con 6499 Milano, Hub di Arte e Design, diventandone spazio espositivo ufficiale. Il nuovo progetto, che ...
  • Il nuovo locale di Errico Porzio, che aprirà sul Lungomare di Napoli, una delle sale sarà dedicata ad Andrea Trocino e verrà intitolata "Ca s’ magn e nun s’ pav" All’approssimarsi dell’inaugurazione della sua nuova pizzeria sul Lungomare di Napoli, Errico Porzio offre qualche anticipazione sul locale: una maxi struttura su due livelli, che si ...
  • Torna EXPLORE & TASTE, l’evento dedicato alle eccellenze del mondo beverage, ideato e realizzato da Cecconi per gli operatori Horeca con il patrocinio di Fipe e Confcommercio. Torna EXPLORE & TASTE, l’evento dedicato alle eccellenze del mondo beverage, ideato e realizzato da Cecconi per gli operatori Horeca. con il patrocinio di Fipe e Confcommercio. Dopo ...
  • Bazzara e Venjulia Rugby: rinnovata la partnership che celebra il “fare squadra” e i valori condivisi dell’inclusione Produzione, export, formazione e importanti collaborazioni che continuano nel tempo: la Bazzara, storica torrefazione triestina sita in centro città, e i giovani della Società Venjulia Rugby Trieste A.s.d. continuano insieme la loro avventura ...
  • Il primo fried chicken kebab, che unisce qualità, sapori esotici e una nuova salsa signature, è la gustosa novità 2023 di Burgez Incredulità e puro godimento: è l’effetto KEBURGEZ. Dopo il Rehab, ideato per contrastare i postumi delle serate impegnative, e il Fake Burgez, squisita imitazione di un famosissimo hamburger, l’insegna di fast-food più irriverente ...
  • Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Giacomo Pini della Gpstudios srl allo stand di Molino Dallagiovanna. Nuovo appuntamento con HorecaTv per le interviste realizzate da Fabio Russo a Sigep 2023. Oggi ci troviamo allo stand di Molino Dallagiovanna in compagnia di Giacomo Pini, consulente Horeca che si è occupato da vicino del Meet Massari 2023 che ...
  • Surgital riconosce il ruolo determinante di IIAS a fianco delle imprese del comparto per la diffusione di una corretta cultura del surgelato Surgital era presente all’appuntamento del 28 febbraio in cui si è celebrato il sessantesimo anniversario dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati. L’IIAS rappresenta dal 1963 le aziende produttrici di alimenti surgelati. ...
  • Nel decennio fino al 2021, i dati IWSR mostrano che il consumo globale di birra è diminuito ma i produttori hanno saputo sfruttare alcune dinamiche per aumentare il valore. Tutti i dettagli nel nostro approfondimento.     Negli ultimi anni, il cambiamento delle preferenze dei consumatori, l’espansione dei repertori e l’impatto della pandemia sull’Horeca ...
  • Nel mercato delle chiusure il tappo in sughero a livello globale mantiene il suo primato nel mondo del vino, spinto dal fattore sostenibilità e dal fenomeno della premiumization, nonostante l’avanzare di soluzioni alternative   Il mercato delle chiusure nel mondo del vino è stato caratterizzato negli ultimi anni da un certo fermento, spinto dalle congiunture ...
  • Dalla sinergia tra Gusto 17 e BeFancyFit nasce il primo bon bon della capsule di "Wellness Gelato", con ingredienti sani e sostenibili, tra cui: miele d’acacia, limone di Sorrento IGP e Zenzero italiano bio.   Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, incontra la filosofia di BeFancyFit, la ...
  • Per la sua seconda apertura "Tosca - L’arte del Gusto" approda al Mercato Metropolitano di Londra con la sua schiacciata e altri ingredienti di qualità   Tosca – L’Arte del Gusto, il format di ristorazione recentemente creato dall’imprenditore Pietro Nicastro, già ideatore con Monica Fantoni del brand di successo Löwengrube, apre a Mercato ...
  • In occasione della giornata del cibo surgelato il 6 marzo e del suo 60° anniversario, IIAS racconta la storia dei surgelati in Italia, fornendoci i dati di un successo che non accenna a diminuire, anzi.   Innovazione: è questo il filo conduttore che ha segnato la storia di un comparto – quello dei prodotti surgelati – capace più di ogni altro di rispondere ...
  • Nell’attessima puntata finale di MasterChef Italia, dopo l’ultima impegnativa prova i giudici hanno deciso: Edoardo Franco, grazie al suo menù "Tutto Mondo", è stato eletto dodicesimo Masterchef italiano     È andata in onda ieri 2 marzo l’ultima puntata del cooking show MasterChef Italia, tra i più famosi, longevi e amati del Paese; al ...
  • Fatturato da 100 milioni e una seconda apertura nel cuore di Miami Beach danno a Poke House una grande spinta in avanti in questo 2023 appena iniziato   Poke House, brand leader globale delle healthy bowls fresche e colorate, con all’attivo oltre 130 insegne in nove Paesi, chiude il 2022 con un fatturato di 100 milioni di euro a livello di Gruppo e inizia il ...
  • Si terrà il 5 marzo a Palazzo di Varignana la terza edizione di "Taste the Difference", l’evento A.I.R.O. - Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio dove si incontreranno assaggiatori, produttori, ristoratori e comunicatori per una giornata dedicata alla cultura dell’olio d’oliva   Domenica 5 marzo 2023, presso il Palazzo ...
  • Ottime performance a livello globale nel 2022 per AB InBev. Anche in Italia, come in Europa, la strategia incentrata su marchi premium e superpremium funziona, sia nella GDO ma anche nel fuori casa che ritorna ai livelli pre pandemia   Nel 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, registra ricavi in aumento dell’11,2%. I volumi totali, ...
  • Familia Castagnedi consolida il proprio percorso di eccellenza, confermando la crescita nel 2022 grazie soprattutto alle proprie etichette Single Vineyard   Famiglia Castagnedi, realtà d’eccellenza veronese titolare dello storico brand Tenuta Sant’Antonio, chiude il bilancio 2022 consolidando il proprio percorso di crescita in Italia e nel mondo e proseguendo ...
  • Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuirà in esclusiva per il mercato italiano Ron San Miguel Añejo 5 e Ron San Miguel Extra Añejo 7 Black Edition.   Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuirà in esclusiva per il mercato italiano Ron San Miguel Añejo 5  e Ron San Miguel ...
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