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Si conclude con la gara Cup Tasters la stagione di selezioni per il Campionato Italiano SCA Italy L’ultimo ad alzare la coppa e a entrare di diritto alla finale di gennaio, al Sigep di Rimini, è Simone Zaccheddu con un risultato di 8 tazze su 8 in 2’29”66 Per gli altri concorrenti non è detta l’ultima parola. Da quest’anno, infatti, grazie al sistema di ... -
Il Pallini Limoncello, il limoncello più venduto nei duty free dell’intero globo, propone una novità per conquistare chi ama gustare l’iconico liquore in tutte le versioni. Proprio in vista del Natale, arrivano il Panettone al Limoncello da 350g e 950g, ricoperti di glassa e farciti con crema pasticcera arricchita dal Pallini Limoncello, e il Dolce Limoncello, cake ... -
Non è Natale senza tutti quei sapori e profumi tipici che lo contraddistinguono: cannella, zenzero, vaniglia, mandorle, arance, uvette. Tuttavia, esistono anche alcuni ingredienti a cui non viene reso il giusto onore: tra questi c’è il sedano, utilizzato per preparare il cocktail analcolico Celerybration proposto da Sanpellegrino che rende omaggio alle festività. Il ... -
Nella vasta cantina di Brindo, la soluzione di etichettatura digitale sviluppata per il settore vinicolo da GS1 Italy Servizi, che conta già centinaia di etichette da tutta Italia, c’è anche il vino numero 1 al mondo 2023 secondo Wine Spectator, una delle più autorevoli voci nel panorama enoico internazionale: il Brunello di Montalcino ... -
Lo storico jingle “BaBaBauli”, nato negli anni ‘80, è tornato quest’anno con la nuova campagna “Bauli, Scegli la morbidezza”, che sarà dedicato il pack della Limited Edition Pandoro di Verona. In vendita esclusivamente presso i punti vendita Minuto Bauli e Bauli in Autostrada, oltre al Pandoro di Verona BaBaBauli anche due confezioni regalo in Edizione ... -
Ornelli Black Angus è un ristorante con sede nel centro di Roma, in Via Merulana. Nato dallo spirito imprenditoriale di Nicola Ornelli in un momento di forte difficoltà per il settore, come quello della pandemia da Covid 19, si presenta ai clienti come un upgrade delle vecchie bisteccherie e bracerie che offre unicamente carne Black Angus, il manzo più ricercato e di ... -
Si è concluso da pochi giorni il corso di qualificazione professionale per Sommelier organizzato da AIS Delegazione Sulmona e tra i 18 nuovi sommelier c’è anche il primo sommelier non vedente con il tastevin, si chiama Ivan Giovannucci e ha intrapreso questo percorso con costanza e tanta passione. Un percorso che si è rivelato stimolante e formativo sotto diversi ... -
Nuove iniziative di comunicazione di Pernigotti. Dopo il rebranding profondo che ha toccato il restyling del marchio, lo sviluppo del nuovo packaging, di nuovi prodotti e ricette rinnovate, portati avanti con l’obiettivo di far incontrare tradizione e contemporaneità, la storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Alessandria) inaugura il nuovo piano di comunicazione con la ... -
Gruppo Eataly, la realtà dedicata all’enogastronomia italiana fondata nel 2002 da Oscar Farinetti che da poco ha aperto un nuovo punto vendita di 700 metri quadri nella stazione di Roma Termini, ha le idee ben chiare per il futuro. Oggi punta a chiudere l’anno con 675 milioni di fatturato e un’ebitda da 41 milioni di euro, ma l’obiettivo da ... -
05.12.2023
Whirlpool torna a EuroCucina
Whirlpool annuncia la sua partecipazione alla 23a edizione di EuroCucina. Le ultime tendenze e innovazioni nel design della cucina, nell’incasso e nella tecnologia, insieme alla sostenibilità, saranno al centro della presenza dell’azienda al forum italiano che si terrà la prossima primavera, dal 16 al 21 aprile 2024. LEGGI L’ARTICOLO SU HORECANEWS.IT ... -
“Durante l’incontro di oggi tenutosi presso il Tavolo interministeriale sull’iniziativa ‘Trimestre anti-inflazione’ Federdistribuzione ha commentato i dati di Nielsen IQ sul mese di novembre, che confermano il ruolo centrale delle imprese della Distribuzione Moderna a sostegno di questa iniziativa, a beneficio del potere d’acquisto delle famiglie. A novembre il ... -
Si è svolta presso il Centro Congressi di Riva del Garda, l’Assemblea annuale dei Soci Cavit che ha ratificato il bilancio consolidato del Gruppo relativo all’esercizio 2022–2023, chiuso a maggio 2023. Il settore vitivinicolo ha affrontato nell’ultimo anno importanti sfide, in uno scenario di incertezza economica globale, dominato da un marcato ... -
05.12.2023
Restyling dell’etichetta per Taittinger
Sofisticata, autorevole, classica: sono questi i tre aggettivi che meglio descrivono l’essenza della Maison de Champagne Taittinger e che sono espressi nella nuova etichetta. Un restyling studiato con l’obiettivo di comunicare in maniera ancora più diretta ed efficace l’anima di questa preziosa produzione, attraverso scelte formali in grado di valorizzarne ... -
Il team internazionale di Barry Callebaut, azienda leader nel mondo del cioccolato, sta progettando un 2024 ricco di novità nel settore della pasticceria e della gelateria. Il cioccolato sarà l’ingrediente protagonista di un programma entusiasmante al Sigep di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2024. Il 45° Salone Internazionale della pasticceria, gelateria, panificazione ... -
Il Grand Hotel Palatino di Roma si prepara ad accogliere il Natale con una prelibatezza unica: il Pangiallo Romano, una delle tradizioni gastronomiche più antiche della Capitale firmato dallo Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe. Una ricetta tradizionale che incarna l’autenticità e il sapore della festività, perfetta per deliziare i palati più ... -
05.12.2023
Cena evento “UMA ULAFI - La golosa forchetta africana” con Victoire Gouloubi al Ristorante Sadler
Victoire Gouloubi, pluripremiata chef italo-congolese e prima Executive Chef donna di colore nel nostro Paese, sta facendo conoscere in Italia l’alta cucina afro-caraibica moderna, affiancando l’attività ai fornelli a un’appassionata opera di divulgazione della cultura enogastronomica, e non solo, del continente africano. Dopo essere stata tra le protagoniste di ... -
05.12.2023
Il menu delle feste con Gorgonzola DOP
In occasione delle ricorrenze, a qualsiasi latitudine si festeggi, l’esigenza è sempre la stessa: portare in tavola piatti originali e speciali, ma anche pratici da realizzare e di sicuro effetto. Come i bicchierini monoporzione, ad esempio, che possono essere preparati prima e posizionati nei piatti dei singoli ospiti al momento giusto per evitare attese, perfetti sia ... -
RATIONAL racconta la storia di Delivery Valley, start up nata nel 2020 dall’unione di due esperti della buona cucina che hanno in comune due passioni: la qualità del prodotto e la forte attenzione al marketing. Alla ricerca di una proposta di qualità nel mondo del delivery milanese, Delivery Valley è stata ideata da Alida Gotta, già nota come chef, blogger, finalista ... -
05.12.2023
Vini, spiriti e aceti: inflazione e rallentamento economico segnano export e consumi fuori casa
Un quadro sul quale pesano le incertezze legate alla limitata crescita del PIL e al trend dell’inflazione, che mette a rischio la resilienza dei comparti cardine della Federazione. È la fotografia generale che emerge dall’analisi dei dati della nuova release dell’Osservatorio Federvini a cura di Nomisma e TradeLab, che rileva come il flebile segno più del prodotto ... -
“Un cavillo inserito dalla Commissione Ue rischia di compromettere la corretta evasione degli ordini di Asti Spumante e Moscato d’Asti, per le prossime Festività. Sono infatti circa 20 milioni le nuove etichette già stampate che a oggi risultano inservibili”. Lo ha detto il presidente del Consorzio Asti Docg, Lorenzo Barbero, a commento delle disposizioni ... -
Nel ristorante gourmet Adagio, all’interno di ALMARANTO Boutique Hotel e Relais, la nuova stagione porta una sfida intrigante. Lo chef Mario Maniscalco ha sperimentato con un menu composto per la prima volta interamente da degustazioni, ognuna un intreccio di storie e riflessioni. Sei degustazioni che sfidano, osano e giocano con i sensi, celebrando il territorio e i ... -
Si avvicina l’appuntamento con Marca by BolognaFiere, e dopo il successo dello scorso anno, la 20esima edizione di Marca by BolognaFiere, in programma il 16 e 17 gennaio 2024, si preannuncia come la più grande di sempre. Sono 7 i padiglioni che ospiteranno le tante aziende che andranno ad occupare una superficie espositiva di 25.000 metri quadrati netti, registrando un ... -
05.12.2023
Il Corriere Vinicolo compie 95 anni
Il Corriere Vinicolo spegne 95 candeline e festeggia le sue 72 mila pagine di storia del giornalismo vinicolo italiano con un’edizione speciale, tra enigmistica enologica e approfondimenti, che ripercorre quasi un secolo di reportage, testimonianze e racconti, analisi e riflessioni, cronache e interviste. Pubblicato per la prima volta il 1° dicembre 1928 come “Il ... -
Si è conclusa domenica 3 dicembre con un grande successo di pubblico la quinta edizione di Panettone Maximo, Festival del Panettone Artigianale che ha avuto come protagoniste, sia della gara che ai banchi d’assaggio, ben 42 pasticcerie e forni provenienti da diverse le regioni d’Italia. Un inebriante profumo di cioccolato, burro, uvetta e canditi ha invaso per tutta la ... -
A pochi giorni dalla conquista della stella Michelin e dopo aver ospitato grandi nomi della cucina italiana in suggestivi percorsi culinari corali, Elementi Fine Dining si appresta a celebrare “il mare” con un nuovo incontro a 6 mani, condotto dallo Chef Andrea Impero e da due grandi interpreti del panorama culinario italiano: gli Chef Nikita Sergeev e Gianfranco ...
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