Strudel con melanzane, prosciutto e Gorgonzola Dop
Tipo pacchetto inserzione
Free
Accetto e Autorizzo
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Titolo identificativo dell’inserzione
Strudel con melanzane, prosciutto e Gorgonzola Dop
Short description
Lo Strudel al Gongonzola DOP è un antipasto facile e sfizioso da preparare durante le ricorrenze
Lo Strudel al Gongonzola DOP è un antipasto facile e sfizioso da preparare durante le ricorrenze e da posizionare a centro tavola lasciando che gli ospiti si servano da soli
Difficoltà
Semplice
Tempo medio di preparazione
30 minuti
Numero di porzioni
4
Pubblicato
04.12.2023
Ingredienti
- Ingredienti
- 100 g Gorgonzola Dop dolce
- 1 rotolo Pasta sfoglia
- 1 Melanzana
- 100 g Prosciutto crudo di Parma DOP
- Semi di papavero
- Latte
Indicazioni per la preparazione
- Affettare la melanzana e grigliarla su una piastra.
- Srotolare la pasta sfoglia direttamente sulla leccarda del forno.
- Ricoprirla con uno strato di fette di prosciutto.
- Fare poi uno strato di melanzane grigliate.
- Mettete un cubetto di Gorgonzola su ogni fetta di melanzana.
- Arrotolare la sfoglia e richiudere i lati ripiegando un po’ la pasta e premendo con la forchetta.
- Spennellare con il latte e spolverizzare con i semi di papavero.
- Infornare a 200° per una ventina di minuti o comunque fino a quando lo strudel sarà ben cotto.
- Srotolare la pasta sfoglia direttamente sulla leccarda del forno.
- Ricoprirla con uno strato di fette di prosciutto.
- Fare poi uno strato di melanzane grigliate.
- Mettete un cubetto di Gorgonzola su ogni fetta di melanzana.
- Arrotolare la sfoglia e richiudere i lati ripiegando un po’ la pasta e premendo con la forchetta.
- Spennellare con il latte e spolverizzare con i semi di papavero.
- Infornare a 200° per una ventina di minuti o comunque fino a quando lo strudel sarà ben cotto.
Consigli e suggerimenti
Lasciate riposare il Gorgonzola Dop fuori dal frigorifero per 30 min prima di cucinarlo, così da riportarlo a temperatura ambiente ed esaltare al massimo il suo gusto
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