Categorie
Horeca News
Arance importate, il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia chiede pi controlli | Imoon con VISION trasforma l'illuminazione del negozio in un canale media | Cresce la selezione dei ristoranti Bib Gourmand nella Guida Michelin 2027 | Festival della Cucina Italiana in Svizzera, oltre mille partecipanti alla prima edizione | Tassa di soggiorno verso 1,3 miliardi, le richieste di Confindustria Alberghi | Il Ristorante San Bernardo di Calci riscopre i sapori della tradizione toscana | Mowi a Gustus con la gamma Foodservice per la ristorazione professionale | Espresso Italiano Champion 2026 incorona il ventiduenne Nei Pavleti | Tonitto 1939 porta in tavola il sorbetto al mandarino per Natale | Luca Scarcella ripensa il panino e inaugura una nuova panineria | Old Fashioned Month 2026: nuove esperienze di degustazione in 33 locali | Joe Bastianich porta JB Burger nel cuore di Brera a Milano | Starbucks At Home punta su caramello e nocciola per le limited natalizie | Formazione nel caff, le nuove indicazioni di IIAC per i professionisti del settore | Pollicino cresce ancora con nuovi ristoranti a Solaro e Tradate | Latteria Sociale Merano amplia la gamma Bella Vita con il Kefir al cucchiaio | Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Farina d'avena | Negli USA il 43% dei consumatori ha acquistato bio italiano nell'ultimo anno | Le Buffalo Wings originali di Anchor Bar arrivano in Italia | In Cibum Extra esplora ''lintelligenza del gusto'' tra AI e competenze umane | Ferrarelle rinnova il contratto integrativo, con nuove misure welfare per i dipendenti | Corleone, il Catarratto ad alta quota e laltra Sicilia del vino | Turismo e consumi fuori casa: perch gli alloggi crescono pi dei ristoranti | Global mixology: tra disfatta di Trump e trend dellalcol, il boom dei bar italiani nella Pinnacle Guide | Panettone World Championship 2027: annunciata la Squadra Italia | Un italiano su due lascia cibo nel piatto al ristorante. L'indagine di Altroconsumo | Lantmnnen Unibake completa l'acquisizione di Panificio San Francesco | Foodness punta su Baretto SMART per ampliare l'offerta beverage nei bar | La Coppa Casoni sceglie le radici della mixology per la terza edizione | Il valore del turismo va ben oltre la spesa dei visitatori: l'UE misura anche l'indotto |

Notizie

  • Sodexo e Stop Hunger lanciano una partnership in Europa con FEBA, Federazione Europea dei Banchi Alimentari, per rafforzare la donazione di eccedenze alimentari Sodexo e Stop Hunger, la rete di volontariato aziendale della multinazionale francese impegnata nella lotta alla fame, nel sostegno alle comunità e nella promozione dell’empowerment femminile, hanno avviato ...
  • Dal 6 al 9 novembre la Fiera di Vicenza ospita Cosmofood, l’unico appuntamento del Triveneto, dedicato a tutta la filiera del fuoricasa. Manca davvero poco all’inaugurazione di Cosmofood, l’unico appuntamento dedicato a tutta la filiera dell’Out of home per il Triveneto, in programma dal 6 al 9 novembre alla Fiera di Vicenza. A fianco di Italian Exhibition ...
  • Birra FORST continuerà, anche nei prossimi anni, a sostenere l’Associazione Südtiroler Sporthilfe - come Un evento esclusivo ha recentemente visto la presenza dei migliori giovani atleti altoatesini presso la sede centrale di Birra FORST, a Lagundo (BZ). Nella Sala Sixtus del birrificio erano presenti anche rappresentanti di alto livello della politica, ...
  • Pierre Hermé firma per Nespresso la nuova collezione “Festive” che oltre al caffè in capsule (anche per il sistema Vertuo) nclude delizie di pasticceria e accessori Nespresso e lo Chef pasticcere e cioccolatiere di fama mondiale Pierre Hermé annunciano il lancio della capsule collection Festive 2022, nata per celebrare il periodo natalizio: gli esclusivi ...
  • A tre mesi dalla registrazione della domanda, il logo del Salame di Varzi DOP ha ottenuto il pieno riconoscimento di marchio collettivo a salvaguardia del Brand su tutti i principali mercati internazionali extra UE Il Consorzio di tutela del Salame di Varzi, dopo aver presentato, in data 21 luglio 2022, presso l’ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà ...
  • Consorzio Roma DOC sfonda il tetto del milione di bottiglie prodotte e per la prima volta prende parte al Merano Wine Festival. Il Presidente della DOC Roma, Tullio Galassini prenderà parte anche ad una tavola rotonda sul tema della sostenibilità Anche quest’anno il Consorzio Roma DOC sfonda il tetto del milione di bottiglie prodotte, risultato importante che ...
  • Venerdì 4 novembre si terrà a Brescia il V Congresso della Copagri Lombardia. Il Consiglio della Copagri Piemonte elegge Stefano Gallo presidente per il prossimo mandato “Ripartiamo dalla terra, con l’agroalimentare al centro” è il tema al centro dei lavori del V Congresso della Copagri Lombardia, che si terrà venerdì 4 novembre, dalle ...
  • Carlsberg Italia presenta la nuova strategia “Together Towards ZERO and Beyond”, con nuovi obiettivi tra cui impatto sull’agricoltura e sostenibilità del packaging. Carlsberg Italia annuncia l’aggiornamento e l’ampliamento della strategia ESG di Gruppo “Together Towards ZERO and Beyond” con nuovi obiettivi e nuove aree di interesse, a partire dal ...
  • Bevacqua avrà il compito di continuare a guidare l’azienda lungo il percorso di crescita di successo del Gruppo Sperlari, simbolo della tradizione dolciaria italiana. Bernadette Bevacqua, già Presidente di Henkel Italia, è il nuovo CEO di Sperlari. Facendo leva sulla sua forte esperienza manageriale internazionale, Bevacqua avrà il compito di continuare a guidare ...
  • In occasione dell’apertura di un nuovo locale a Minori prevista per febbraio 2023, la Sal De Riso Costa d’Amalfi seleziona nuove figure professionali. I candidati ideali dovranno essere dotati di una buona attitudine alla ristorazione di alto livello e avere una particolare propensione alla cura del servizio e all’accoglienza In occasione dell’apertura di un ...
  • "Benvenuto Brunello" al via dall’11 novembre con 135 cantine, stampa, esperti e buyer internazionali. Il 17 novembre debutta Brunello Day a New York, Los Angeles, Toronto e Londra Nove giornate di degustazioni tra Montalcino e quattro capitali internazionali, 135 cantine e oltre 300 etichette pronte all’assaggio. È la 31^ edizione di Benvenuto Brunello, ...
  • In attesa della presentazione della Guida Michelin Italia 2023, in programma martedì 8 novembre, ecco l’annuncio dei 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand. Come oramai consuetudine, in anteprima sul lancio della 68° edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta il prossimo 8 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. ...
  • Da oggi RCH torna on air con una campagna dedicata a RCH Pay: una pianificazione crossmediale, che comprende spot televisivi e radiofonici, una consistente presenza su quotidiani e testate web e canali editoriali di settore. RCH torna in pubblicità: da oggi 3 novembre parte il piano di comunicazione integrato che ha come soggetto RCH Pay, il sistema di pagamento ...
  • Tutti i giovedì di novembre al DonnaE Bistrot, il ristorante dell’Elizabeth Unique Hotel, arriva GiovedìVino. Una cena con vini in abbinamento alla ricerca delle eccellenze italiane. A novembre al DonnaE Bistrot di Roma sono in programma quattro eventi per ogni giovedì del mese che vogliono far conoscere piccoli produttori vitivinicoli attraverso menu ...
  • Il Salumificio Fratelli Riva di Molteno ha anticipato ai dipendenti il pagamento della tredicesima mensilità entro il mese di ottobre 2022. Un’iniziativa che costituisce un aiuto concreto alle famiglie per far fronte alla crescita dei costi energetici e delle bollette, e al diffuso aumento dei prezzi di acquisto di beni di prima necessità. Il Salumificio Fratelli Riva ...
  • Isaia Puddu, entrato in Granlatte a giugno 2021 in qualità di Responsabile della Sostenibilità della cooperativa di allevatori che conferisce il latte alla Granarolo, è il nuovo Direttore Generale di Granlatte, Gruppo Granarolo. Il 14 settembre 2022 il Consiglio di Amministrazione di Granlatte, Società Cooperativa Agricola che controlla Granarolo Spa, ha ...
  • Dal 26 al 28 novembre 2022 a CremonaFiere si terrà il BonTà, giunto alla sua diciottesima edizione. Tre giorni di eventi, presentazioni e assaggi dove conoscere nuove realtà e riscoprire le tradizioni enogastronomiche di tutto il Belpaese Arrivato alla sua diciottesima edizione il BonTà, il tempio dei sapori di alta qualità, rappresenta ormai un punto di ...
  • Un video di Fondazione Barilla ha attirato numerose polemiche da parte degli utenti. La società ha diffuso un comunicato per mettere in chiaro alcune cose. Voleva essere solo una provocazione per dare il via a una discussione costruttiva, e invece Barilla si è trovata nel mezzo di una bufera social che ha costretto la società a diffondere un comunicato stampa per ...
  • La torrefazione Lollocaffè prenderà parte alla fiera Gustus: sotto i riflettori alcune novità e il format per il mondo bar "Lollocaffè granbar" La torrefazione campana Lollocaffè non poteva mancare a Gustus, il salone professionale dell’agroalimentare, enogastrnomia e tecnologia in programma a Napoli dal 20 al 22 novembre. Qui saranno presentate ...
  • I panettoni vincitori degli ultimi 10 anni sono i protagonisti di Panettone Day, in Corso Garibaldi, 50 a Milano, che resterà aperto per la prima volta nel mese di novembre   Dal 2 al 27 novembre prosegue l’apertura del Temporary Store Panettone Day a Milano, uno degli indirizzi più amati dal pubblico di golosi che, per la prima volta, riproporrà ...
  • Anche quest’anno la Miscela Juta Bio di La Genovese si è aggiudicata la Gold Medal attribuita dall’International Coffee Tasting 2022. Anche quest’anno, per la terza volta ed il secondo anno consecutivo, la Miscela Juta Bio di La Genovese si è aggiudicata la Gold Medal attribuita dall’International Coffee Tasting 2022. Ecco quanto dichiara la torrefazione a ...
  • In occasione del mese dedicato al vegan, il vino aperitivo SAVOIA Americano presenta un progetto per celebrare il territorio in collaborazione con la Chef di cucina vegetale Marzia Riva e l’associazione di salvaguardia ambientale Marevivo SAVOIA Americano, aperitivo vegano e 100% naturale, consapevole dell’importanza della qualità a tavola e del rispetto del ...
  • Gerla 1927 svela la sua creazione per il Natale 2022: il panettone salato gourmet creato da Fabrizio Tesse e Evi Polliotto, un omaggio al dolce re del Natale in versione salata, immancabile divertissement delle feste. Natale sta per arrivare e insieme all’attesa di uno dei periodi più amati dell’anno cresce anche la curiosità per le proposte gastronomiche che ...
  • Sono molti gli studi che confermano le possibili associazioni tra consumo di caffè e il ridotto rischio di sviluppare il diabete. In occasione della Giornata Mondiale del Diabete che ricorre il 14 novembre il Consorzio Promozione Caffè raccoglie le ultime evidenze scientifiche Una sfida quotidiana che impegna 24 ore su 24, che dura tutta la vita: questo significa ...
  • Riseria Vignola Giovanni SpA ha scelto due tra le manifestazioni più importanti del settore food&beverage – Golosaria e C’è più Gusto - per presentare al grande pubblico la nuova gamma premium “Origini – Capolavori di Natura” Riseria Vignola Giovanni SpA, azienda specializzata nella produzione e trasformazione di riso, farine, cereali e legumi di qualità ...
Cerca una città o selezionane una popolare tra quelle elencate
Registrati