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No.3 GIN & TONIC
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Presentosa della pastry chef Roberta Merolli

Zuppa di pesce alla paesana con cipollotto

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Pancake con salmone norvegese affumicato

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Crema di patate allo zafferano e salame Citterino a Cubotti

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Gnocchetti di patate al pesto da Planet Farms

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Rosotto stravecchio e polvere di lamponi di chef Luigi Salomone

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Gamberi latticello di bufala e friarielli di Chef Paolo Barrale

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EROGATORI SOTTOBANCO PROFESSIONALI - BEA di Balugani

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Che Maria - DEG srl
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Risotto agli sfilacci di faraona con il suo fondo, mandarino candito e aglio nero di Alessia Massari

Bulgur risottato con asparagi, tonno rosso al pistacchio, limone e salsa al prezzemolo di Marco Pascazio

Piadina di Agnello Gallese IGP di Francesco Mazzei

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