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L’unione tra il pregiato cioccolato Domori e l’esclusivo tartufo di Appennino Food Group ha dato vita a una collezione golosa ed elegante, tutta da scoprire. Tartufo e cioccolato, un binomio golosamente vincente. Lo sa bene Appennino Food Group SpA, azienda italiana con sede a Savigno (Bo), nata nel 1985 da una passione di Luigi Dattilo. Rispetto ... -
Continua il successo del pluripremiato Amaro Rupes, amaro realizzato con tecniche della tradizioni e le migliori erbe e radici provenienti dall’incontaminata campagna calabra Tutto ha inizio intorno alla prima metà dell’800, ai piedi della famosa Rupe di Roccella Ionica, anticamente nota come Amphisya. In questo luogo isolato, un giovane di ... -
Il gruppo Aimo e Nadia da sempre forma e valorizza i giovani talenti in modo concreto e virtuoso: le cucina dei due ristoranti VOCE Aimo e Nadia e BistRO a Milano sono affidate alla guida di due giovani chef. Il gruppo Aimo e Nadia da sempre forma e valorizza i giovani talenti in modo concreto e virtuoso: le cucina dei due ristoranti VOCE Aimo e Nadia e BistRO a ... -
11.11.2022
Cosmofood chiude con +37% di visitatori!
Si è conclusa ieri mercoledì 9 novembre, in fiera a Vicenza, la nona edizione dell’evento fieristico organizzato da Italian Exhibition Group dedicato ai professionisti della ristorazione. La nona edizione di Cosmofood – Foodservice & Gourmet, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alla filiera della ristorazione fuori casa del Triveneto, è ... -
Conkilia è il primo ingrosso online di prodotti ittici pensato per le esigenze dei professionisti Horeca e per sovvertire le logiche dell’approviggionamento. L’obiettivo è offire una gamma vasta di prodotti per un acquisto consapevole e informato Conkilia è il primo mercato ittico online per la fornitura di pesce fresco e congelato ... -
Palazzo di Varignana presenta la sua nuova collezione di extravergini, frutto della campagna olearia 2022/23: tre monocultivar e due blend, risultato di un progetto agronomico unico nel suo genere. Palazzo di Varignana rinnova la sua proposta di oli extravergine di oliva di altissima qualità, svelando caratteri, profumi e personalità dei suoi cinque ... -
Con le sue specialità alle erbe alpine svizzere, Ricola accompagna i visitatori dello Swiss Winter Village in Piazza Gae Aulenti Ricola, azienda svizzera che dal 1940 realizza caramelle e tisane grazie all’unica e originale ricetta alle 13 erbe coltivate con metodi naturali sulle Alpi Svizzere, è partner di un’iniziativa che permette di vivere l’esperienza ... -
Milano in Vino + Wine & Sound, da venerdì 11 a domenica 13 novembre in Piazza Città di Lombardia un weekend di degustazioni, assaggi e musica Venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 novembre Piazza Città di Lombardia accoglierà la settima edizione di Milano in Vino + Wine & Sound, una delle vetrine enologiche più interessanti e dinamiche del capoluogo meneghino. ... -
Moretti Forni ha confermato il suo sostegno ai professionisti della ristorazione con il progetto “Bread to Chef” realizzato ancora una volta in collaborazione con gli Ambasciatori del Gusto e che ha visto approdare al MorettiLab le brigate dei migliori ristoranti d’Italia Moretti Forni è sempre più vicina alla ristorazione, firmando un’altra importante ... -
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuisce il premiatissimo Ron Mulata. Ecco le tipologie da medaglia d’oro. Ron Mulata si conferma, infatti, uno dei migliori rum cubani al mondo, sicuramente tra i più amati dal popolo cubano. Il brand Mulata, lanciato nel 1983, copre il 10% del mercato interno cubano con il 3° ... -
Una rilevazione Ipsos per Federdistribuzione conferma il trend negativo del clima di fiducia dei consumatori che avrà probabilmente effetti negativi anche sul Natale: il 50% degli intervistati dichiara che taglierà l’acquisto di prodotti alimentari tipici delle festività I dati diffusi da Istat sulle vendite al dettaglio del mese di settembre registrano un ... -
Il suggestivo borgo di Arrone nel cuore della Valnerina tornerà sotto i riflettori con “Amor d’Olio”. Dal 13 al 27 novembre con degustazioni di olio e.v.o. e di prodotti del territorio. L’evento è inserito nel circuito di Frantoi Aperti in Umbria Nel borgo umbro di Arrone (Tr), scrigno medievale adagiato su un costone roccioso della Valnerina, tornerà ... -
Inizia oggi Excellence 2022, la tre giorni che vedrà 80 chef protagonisti di un evento che si propone come fucina di idee e luogo di incontro e confronto tra operatori e imprenditori dell’enogastronomia. Giunto alla sua 9° edizione, nato come evento B2B in grado di far dialogare i vari settori dell’enogastronomia al fine di creare un circolo virtuoso di ... -
Sul palco di Cosmofood Expo, in Fiera a Vicenza, SCA Italy ha accolto 18 concorrenti per la gara di Cup Tasters. Il primo posto è di Elia Burbello Si è appena conclusa la prima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati diciotto concorrenti: Elia Burbello, Alessio Simonetta, Nicolò Zorconi, Ilaria Dal Toè, Alessandro Bresciani, Matteo ... -
Dal 15 al 18 novembre a Fiera Milano la 29esima edizione del Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, con il Gruppo Della Toffola tra i protagonisti Il Gruppo Della Toffola, leader nella progettazione e realizzazione di soluzioni a supporto del Wine&Beverage, si prepara a vivere da protagonista la 29esima edizione del SIMEI, in programma dal 15 al 18 ... -
10.11.2022
Guida Michelin 2023: METRO Italia si conferma partner d’eccellenza della ristorazione italiana
Per il sesto anno consecutivo METRO Italia consegnerà la Targa ufficiale Guida Michelin agli oltre 300 ristoratori insigniti dal prestigioso riconoscimento, confermando l’impegno a sostenere il settore horeca METRO Italia, partner d’eccellenza per il mondo Horeca e da sempre a supporto dei professionisti della ristorazione italiana, per il sesto anno consecutivo ... -
La proposta del Governo di adottare il modello francese sulle accise per le bevande alcoliche lascia perplessi tanto i produttori quanto i consumatori La proposta del Governo di adottare il modello francese sulle accise per le bevande alcoliche lascia perplessi tanto i produttori e il relativo indotto quanto i consumatori. Nel dettaglio infatti le imposte in questione ... -
10.11.2022
Buona, sana e conveniente: prima colazione, rito familiare irrinunciabile per gli italiani
Durante gli anni di pandemia, 9 italiani su 10 hanno adottato la sana abitudine di consumare regolarmente a casa la prima colazione. Una notizia positiva per gli esperti, che ribadiscono l’importanza della prima colazione per cominciare bene la giornata. Per iniziare bene la giornata, la prima cosa da fare al mattino è la colazione, sempre e comunque, ... -
BolognaFiere si prepara per la seconda edizione di Slow Wine Fair, a Bologna dal 26 al 28 febbraio, che torna a promuovere i vini frutto di un’agricoltura sostenibile e che incarnano il concetto di biodiversità. Slow Wine Fair, la fiera del vino buono, pulito e giusto, torna per la seconda edizione a BolognaFiere da domenica 26 a martedì 28 febbraio 2023. ... -
La nuova campagna pubblicitaria di Virtù di Zuppa Orogel: un’azione cross-mediale per far conoscere al grande pubblico le caratteristiche e le “virtù” di uno dei piatti più antichi e allo stesso tempo contemporanei della nostra tradizione culinaria La più buona sei tu. Il tuo nome è Virtù (di Zuppa). Cucinata così (5 minuti). Tu mi piaci di più. E’ sulle note ... -
Da oggi brillano due stelle Michelin su Enoteca La Torre Villa Laetitia, ristorante della capitale guidato da chef Daniele Stile Ora sono due le meravigliose stelle che brillano su Enoteca La Torre Villa Laetitia, il suggestivo ristorante “incastonato” in uno dei palazzi considerati tra gli esempi più belli del Liberty della Capitale situato sul Lungotevere delle ... -
Quor Franciacorta Nature Brut 2016. Con la vendemmia 2016 torna – per restare – il Franciacorta più iconico e romantico della produzione La Montina Il nome nasce da un errore ortografico del padre dei fondatori della cantina, nonno Fiore, che in una lettera alla moglie si congeda con un tenero saluto: “Ho tanta voglia di abbracciarti…Te e i nostri amati figli, ... -
Belmond ha nominato Sébastien Samoye vicepresidente Real Estate. Nel suo nuovo incarico, Sébastien avrà un ruolo chiave nella cura delle esperienze di viaggio di Belmond. Belmond ha nominato Sébastien Samoye vicepresidente Real Estate. Nel suo nuovo incarico, Sébastien avrà un ruolo chiave nella cura dell’incredibile collezione di esperienze di viaggio di ... -
Siglato un accordo tra Edenred Italia e Glovo: per la prima volta in Italia i buoni pasto digitali Edenred potranno essere utilizzati su una piattaforma di delivery. Il servizio è attivo in 18 città e entro fine anno sarà disponibile in tutte le località in cui opera Glovo Edenred Italia, leader nel settore degli employee benefit e Glovo, la più grande app di ... -
Eridania si occupa del il tema del consumo responsabile di zucchero. Dopo il successo dello scorso anno, lo storico marchio ha deciso di promuovere anche per l’anno scolastico 2022/2023 il programma educativo “A scuola di dolcezza” Secondo i dati più recenti, in Italia oltre 2,3 milioni di persone soffrono di disturbi dell’alimentazione e sono per questo in cura; ...
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