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Notizie

  • Inaugurato a Caserta il primo store Faber Italia: una vera e proprio boutique dedicata alle macchine da caffè, con innovativi spazi dedicati alla customizzazione e alla tecnologia   Una galleria espositiva, un’area degustazione e uno spazio innovativo con pad e oculus: questi gli ingredienti principali del primo store di Faber Italia, azienda leader di macchine ...
  • Rientrata da Montréal (Québec) la delegazione del Consorzio PROSECCO DOC, alcuni dati sulla campagna 2022 del semestre in corso   “Vino italiano più esportato al mondo da diversi anni, il Prosecco DOC si è già affermato come uno dei preferiti dai consumatori del Québec e ora punta ad ampliare i territori di riferimento per conquistare tutti i consumatori ...
  • Come rispondono i consumatori all’inflazione? Come cambia il carrello della spesa? NielsenIQ prova a rispondere a queste e altre domande con l’indagine su "Lo stato del Largo Consumo in Italia”   Ne “Lo stato del Largo Consumo in Italia” NielsenIQ evidenzia mensilmente lo scenario dei consumi e analizza le abitudini di acquisto delle ...
  • A Sigep 2023 Carpigiani festeggerà i 20 anni della Carpigiani Gelato University e animerà una serie di seminari e incontri dedicati ad ogni sfaccettatura del gelato e della pasticceria Sigep   Per il tanto atteso Sigep 2023 – il Salone Internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè in programma a Rimini dal 21 al 25 ...
  • Corricella Gin ha contribuito con oltre 250 stakeholder e donatori alla “La Notte dei Balocchi per il Santobono”, che si è svolta nella prestigiosa location dell’Archivio di Stato di Napoli. Corricella Gin ha contribuito con oltre 250 stakeholder e donatori alla “La Notte dei Balocchi per il Santobono”, svoltasi, lo scorso 15 dicembre, nella prestigiosa ...
  • L’acquisizione del business delle gomme da masticare di Mondelēz International completa il portafoglio di Perfetti Van Melle, con brand come Trident, Dentyne, Hollywood, V6.   Mondelēz International ha annunciato di aver stipulato accordi definitivi per la vendita delle sue attività di gomme da masticare nei mercati degli Stati Uniti, in Canada e in Europa ...
  • 50 Top Italy durante la serata evento "Il Gran Galà della Cucina Italiana" ha annunciato i migliori ristoranti italiani nel mondo: in testa Da Vittorio Shangai, al secondo posto “Don Alfonso 1890” a Toronto e al terzo “Gucci Osteria da Massimo Bottura” a Tokyo.   Svelati da 50 Top Italy i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo; durante la ...
  • Per soddisfare il mercato unico europeo le industrie italiane hanno bisogno che si coltivi più riso, per evitare di favorire quello d’importazione I consumi di riso in Italia e nell’Unione Europea sono in aumento: dal 2012 al 2022 sono cresciuti del 34% secondo i dati Ente Risi e continuano a venire soddisfatti con prodotto nazionale, coltivato nelle nostre ...
  • Quattro proposte per un Natale elegante e sfizioso e un magico San Silvestro nell’incantevole Giardino d’Inverno di Antica Osteria Cavallini   Natale al ristorante? Settimo e Adele Cavallini che aprirono il loro locale proprio il 24 dicembre del 1934, proprio la vigilia di Natale, non hanno avuto dubbi. Un menù ad hoc, nel rispetto della tradizione milanese, e ...
  • Caffè Motta presenta "La Cremotta”, la nuova macchina per caffè a cialde nata dalla collaborazione con l’azienda Aroma. Dal design distintivo, realizzata con materiali sostenibili, garantisce facilità di utilizzo e un espresso buono come quello del bar   Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, è pronta ...
  • Il primo Bilancio di Sostenibilità di Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: ottime performance registrate nella gestione dei rifiuti e nella riduzione delle emissioni. La redistribuzione del valore aggiunto è pari al 98% Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità. Il documento, pubblicato a dicembre 2022, è ...
  • La piattaforma di food delivery Alfonsino ha realizzato un’indagine che svela come i comfort food siano i cibi più ordinati in prossimità delle festività: al primo posto l’intramontabile pizza (37%) seguita da hamburger, crocché e pokè e sushi. La sfida tra panettone e pandoro, invece, è vinta dal primo, più rappresentativo del periodo natalizio   In ...
  • Il progetto che coinvolge il Gruppo Santamaria S.p.a. e Banco Alimentare Sicilia, si pone come fine ultimo il sostegno ai più bisognosi con l’impegno, da parte della società di intermediazione del credito, di donare 40 pasti per ogni contratto stipulato a partire dal 1° dicembre 2022 Nel dicembre 2020 il Gruppo Santamaria S.p.a. ha avviato la collaborazione ...
  • Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha annunciato l’apertura in questi giorni complessivamente di 10 nuovi punti vendita nel canale del travel retail, tra questi tre ristoranti McDonald’s.   Intenso fine anno di aperture per Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo ...
  • Eataly comunica le aperture di due nuovi punti vendita in Nord America. E, in occasione del Natale, debutta in televisione con il primo spot. Eataly comunica le aperture di due nuovi punti vendita, uno negli Stati Uniti, a New York, e l’altro in Canada, a Toronto. E, in occasione del Natale, debutta in televisione con il primo spot. L’espansione in Nord America ...
  • Per la notte più lunga dell’anno Chef Roberto Okabe ha ideato un menu speciale che avrà come protagonisti alcuni dei grandi classici di Finger’s Finger’s darà il benvenuto al 2023 con una serata in perfetto stile fusion: per la notte più lunga dell’anno Chef Roberto Okabe ha ideato un menu speciale che avrà come protagonisti alcuni dei grandi classici di ...
  • Sarà ancora Vito Intini a guidare l’ONAV fino al 2026: tra i progetti più importanti a cui lavorerà nel prossimo triennio con l’Organizzazione, il riconoscimento ufficiale e anche legale della figura dell’assaggiatore   Sarà ancora Vito Intini a guidare ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, fino al 2026. Obiettivo del nuovo ...
  • Dolceitaliano.it, il portale dell’alta pasticceria ed eccellenze Made in Italy per il Natale 2022 dona panettoni e dolci a categorie in difficoltà Dolceitaliano.it a Natale 2022 diventa ancora più buono: il portale ha aderito all’iniziativa benefica di UILCA Lombardia –  organizzazione sindacale della UIL che riunisce i lavoratori che operano nel settore ...
  • A Beer & Food Attraction, salone di Italian Exibition Group dell’out of home un calendario di competizioni internazionali e nazionali: dall’alta cucina alla pizza, fino alla burger battle   Beer & Food Attraction 2023, il salone di Italian Exhibition Group dedicato a birre, bevande, food e tendenze per l’out of home in Fiera a Rimini dal 19 al 22 ...
  • Il successo dello spumante italiano in crescita, soprattutto all’estero dove vengono esportati i tre quarti della produzione. I dati dell’Osservatorio Unione Italiana Vini - Ismea per il 2022. Indagini E Ricerche   Saranno ancora festività da record per le bollicine italiane. Nonostante l’inflazione e la preoccupante situazione geopolitica, gli ...
  • Il Chinotto bio di Tomarchio Bibite verrà inserito nella settima edizione della Guida Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso Un riconoscimento che premia l’impegno di una realtà imprenditoriale che da oltre un secolo lavora per valorizzare ed esportare nel mondo il brand “Sicilia”, attraverso i sapori e i profumi che caratterizzano l’Isola. ...
  • L’Osservatorio sulla tavola delle feste che TUTTOFOOD 2023 racconta una tavola delle festività natalizie che si rivela ricca di contaminazioni, tra innovazione e multiculturalità.   Tradizione, certo. Ma anche innovazione. Molta Italia – a volte anche nei modi più inaspettati – ma anche suggestioni dal mondo. Questo il quadro che emerge dall’Osservatorio ...
  • Arriva in Italia grazie a Mr Root Current Classic Smoked Salmon, il salmone vegetale della statunitense Current Foods molto apprezzato nel mondo horeca per differenziare le preparazioni tradizionalmente a base di pesce come sushi o ceviche   Current Foods, vincitore tra le 100 migliori innovazioni del 2021 di TIME Magazine e detentore del Guinness World Record per il ...
  • La prima edizione dell’evento itinerante organizzato da Vinitaly, in collaborazione con Volkswagen Veicoli Commerciali nel ruolo di mobility partner, prende il via da Monte Zovo.   È Monte Zovo la tappa inaugurale di Vinitaly on Tour, prima edizione dell’evento itinerante organizzato da Vinitaly in collaborazione con Volkswagen Veicoli Commerciali nel ...
  • I sapori della cucina d’autore della scuola di Villa Terzaghi incontrano le materie prime di Wilfred per regalare un nuovo modo di assaporare le feste Facile, veloce, comodo, artigianale, familiare. Per queste Feste arriva la semplicità senza tempo dei sapori della tradizione. Dalla collaborazione tra la macelleria online Wilfred e il ristorante didattico ...
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