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Princes Industrie Alimentari ha incontrato i propri partner agricoli per confrontarsi sulla campagna del pomodoro 2022, conferire i riconoscimenti annuali per i risultati ottenuti durante l’ultima season e condividere le direzioni che guideranno la stagione 2023 Princes Industrie Alimentari, (PIA), società che gestisce il più grande stabilimento in Europa per la ... -
Dal 1° marzo uno dei punti di riferimento dell’hotellerie milanese sceglie di affidarsi alla gestione di Gruppo UNA Gruppo UNA amplia il suo portfolio di hotel, resort e residence sul territorio nazionale arricchendosi di una nuova struttura in gestione diretta che va ad impreziosire la collezione UNAHOTELS. Dal 1° marzo UNAHOTELS Galles Milano, storico 4 ... -
23.03.2023
Arriva l’Academy Trust Your Taste di ASSICA
ASSICA presenta la prima masterclass per salumieri, banconisti, macellai e professionisti del settore, il prossimo 13 febbraio dalle 14.30 alle 15.30 Il prossimo 13 febbraio dalle 14.30 alle 15.30 – ASSICA presenterà la sua prima masterclass su salumi e carne suina. La nuova proposta formativa sarà raccontata con un webinar realizzato in ... -
Spumador SpA – Refresco Italia, conferma anche quest’anno la sua presenza dal 19 al 22 febbraio all’evento fieristico di Beer&Food Attraction di Rimini Spumador SpA – Refresco Italia, conferma anche quest’anno la sua presenza dal 19 al 22 febbraio all’evento fieristico di Beer&Food Attraction di Rimini, manifestazione che riunisce la più completa ... -
Per San Valentino torna la campagna “Limoniamo?” di Citrus l’Orto Italiano, Società Benefit specializzata nella commercializzazione di prodotti ortofrutticoli italiani di qualità San Valentino è alle porte e anche quest’anno torna la campagna “Limoniamo?” di Citrus l’Orto Italiano, Società Benefit specializzata nella commercializzazione di prodotti ... -
La vista sul Lago di Garda e il paesaggio del Monte Baldo. È qui che si trova l’Hotel Querceto, recente progetto dello studio ovre.design®, partner ideale nella progettazione di interni, sia nel residenziale che nell’hotellerie di lusso Una vista sul Lago di Garda unica, un paesaggio di montagna, quello del Monte Baldo. È qui che si trova l’Hotel Querceto, recente ... -
23.03.2023
Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux
La crisi del sistema produttivo vitivinicolo di Bordeaux, con centinaia di vigneron che protestano, è un campanello d’allarme e pone l’accento sulla necessità, non solo in Francia, di ripensare le produzioni I sistemi produttivi vitivinicoli a livello globale si trovano a fare i conti con un “periodo esteso di instabilità e insicurezza”, con quella ... -
“Pur comprendendo i processi di globalizzazione”, Assipan ritiene che sia “necessario tutelare il buon pane fresco artigianale italiano, ricco di storia e tradizione”. Il Regolamento di esecuzione 2023/5 della Commissione Europea autorizza l’immissione sul mercato della polvere parzialmente sgrassata di ‘Acheta domesticus’ (grillo domestico) quale nuovo ... -
Rhea e il gruppo di ricerca QuestIT insieme al WAIC, festival dedicato all’intelligenza artificiale, per presentare una versione potenziata della macchina automatica Kairos che prepara un caffè facendo interagire l’utente con l’avatar di una barista QuestIT, spin-off del gruppo di ricerca in intelligenza artificiale dell’Università di Siena, ... -
“Unilever ha realizzato un anno di forte crescita del fatturato in condizioni macroeconomiche difficili”. Si apre così la dichiarazione di Alan Jope, CEO di Unilever, alla presentazione dei dati 2022 di Unilever. “La crescita delle vendite sottostante è stata del 9,0%, guidata da un’azione disciplinata sui prezzi in risposta all’elevata inflazione dei costi di ... -
Il Consorzio di tutela del Prosecco DOC è protagonista al Festival di Sanremo in diversi momenti e spazi tra cui Casa Sanremo di cui è official partner nonché bollicina ufficiale per l’area hospitality ClubHouse Non poteva essere diversamente per il vino più pop dello scenario vitivinicolo italiano di qualità: in occasione del più famoso evento dedicato alla ... -
Atelier del Gusto è la nuova formula ideata dalla Tenuta Cavalier Pepe, che delizierà i palati degli estimatori nei prossimi due weekend a tema tartufo e formaggi irpini. Atelier del Gusto è la nuova formula ideata dalla Tenuta Cavalier Pepe per coccolare i propri ospiti, accompagnandoli alla scoperta delle prelibatezze irpine abbinate ai suoi vini. Si comincia ... -
Il birrificio agricolo marchigiano IBEER presenterà a Beer&Food Attraction 2023 NOSSA SENHORA, un nuova Catharina Sour ai frutti rossi Beer & Food Attraction sarà l’occasione per il marchigiano Birrificio Agricolo IBEER di presentare ufficialmente una nuova birra. Si tratta di una Catharina Sour ai frutti rossi, una birra di ispirazione brasiliana e che ha ... -
HORECA NEXT, la nuova fiera dedicata alle ultime tendenze nel settore della ristorazione e dell’hôtellerie è in programma alla Fiera di Pordenone il 13, 14, 15 febbraio 2023 C’è una novità nel panorama delle fiere italiane dedicate al settore degli alberghi, ristoranti, bar: si tratta di HORECA NEXT, Biennale delle tecnologie e forniture per l’ospitalità ... -
L’analisi di Calicantus ci parla dei comportamenti di acquisto di alimenti online diffusi nel nostro Paese e in Europa, portando alla luce diverse tendenze che ci accompagneranno nel prossimo futuro. I contenuti alimentari sui social media, dopo il periodo della pandemia hanno rafforzato la loro influenza sulla popolazione orientando le scelte d’acquisto, ... -
Lo chef Daniel Zeilinga propone un dolce "0 waste", per celebrare San Valentino e non buttare via i panettoni avanzati dalle festività Il San Valentino 2023 secondo lo chef Daniel Zeilinga è “0 waste e tanto amore”. Un dolce sostenibile e goloso da rifare a casa per celebrare la festa degli innamorati e, allo stesso tempo, non buttare via i panettoni ... -
Inizia domani ChocoLOVE, in programma a Milano dal 10 al 12 febbraio. Ecco il programma completo degli eventi in calendario. Il Master Chocolatier Davide Comaschi e i grandi Maestri di APEI, Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, guidati dal Maestro Iginio Massari e i Maestri di APCI sono pronti a calcare il palco di ChocoLOVE. Dal 10 al ... -
23.03.2023
Le dolci proposte per San Valentino 2023
Non c’è nulla di più classico di un dolce o di cioccolatini regalati a San Valentino; un regalo classico ma che grazie alle creazioni di pasticcieri e gelatieri potrà sempre stupire il partner Non c’è nulla di più classico di un dolce o dei cioccolatini regalati a San Valentino; un regalo classico ma che grazie alle creazioni di pasticcieri e gelatieri ... -
Oltre 50 imprenditori e top manager del settore degli integratori alimentari si sono riuniti a Milano per disegnare il futuro del comparto, che rappresenta un’eccellenza del made in Italy e un asset strategico per il sistema Paese Oltre 50 imprenditori e top manager del settore degli integratori alimentari si sono riuniti ieri a Milano, presso la sede di PwC Italia – ... -
Designato dal consiglio di amministrazione dell’ente consortile, Andrea Machetti subentra a Michele Fontana Andrea Machetti è il nuovo direttore del Consorzio del vino Brunello di Montalcino. Designato dal consiglio di amministrazione dell’ente consortile, Andrea Machetti subentra a Michele Fontana in carica da giugno 2020, fino a dicembre 2022. “Siamo ... -
Manco è il nuovo spazio contemporaneo a Roma, nato dal sogno di quattro chef, che vuole sorprendere con la tradizione della cucina laziale. Manco Ristorante nasce pochi mesi fa, in un preludio d’estate, da 4 giovanissimi chef e 1 sogno che li ha sempre accomunati: aprire un ristorante tutto loro. Sono i fratelli Marco e Lorenzo Di Paolo, Derscariu ... -
In occasione del rinnovo del Bonus acqua potabile 2023, Zerica e InSinkErator propongono soluzioni per una gestione intelligente dell’acqua, in modo che risulti pura e non venga sprecata in hotel, ristoranti e altre attivit È stato rinnovato anche per il 2023 il Bonus Acqua Potabile diretto sia a utenti privati che alle attività commerciali: si tratta, per chi ... -
IRI ha reso noto uno studio dedicato al Largo Consumo in Italia nel 2022. I trend riscontrati ci accompagneranno anche nel 2022 e influenzeranno i comportamenti dei consumatori anche nel mondo Horeca. Tre parole per definire il Largo Consumo in Italia durante l’anno appena trascorso: inflazione, resilienza, mobilità. È così che si apre l’indagine ... -
Dai PanPinsa alle Focaccine Soffici Senza Glutine, fino alle Birre del Birrificio del Molino Spadoni dedicate al Food Service Molino Spadoni conferma la partecipazione a Beer&Food Attraction, salone che riunisce la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’out of home (Rimini, 19-22 febbraio). L’azienda sarà presente ... -
Dal 10 al 14 febbraio, l’Asolo Prosecco sarà protagonista di tutti gli appuntamenti della rassegna Verona in Love L’Asolo Prosecco sarà il vino ufficiale di Verona in Love 2023: in occasione di San Valentino, da venerdì 10 a martedì 14 febbraio, la città di Giulietta e Romeo ospiterà la manifestazione in cui l’amore viene declinato in tantissimi ...
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